最近我从庆阳跑到北京，本来是想看看大城市的热闹，结果一到那儿就被各种美食香得走不动路，说实话我之前对北京的美食掌握不多，就靠朋友推荐和网上查资料，结果发现北京的小吃真的太多了，而且每家店都有自身的特色，今天我就来跟大家聊聊，从庆阳去北京哪些小吃是一定要吃的，别问我怎么知道的我就是踩过坑才总结出来的。
北京烤鸭可是出了名的，但我第一次去吃的时候差点被坑了，我选了一家看起来挺大的店，结果一上桌才发现肉又柴又肥，价格还贵得离谱，后来才知道正宗的烤鸭应皮脆肉嫩，而且要现烤现吃不然就不好吃了，我提议大家去若干老字号或是口碑好的店，比如全聚德、大董这些，虽然价格高点但味道是真的好，不过也要留意别被那些“旅游陷阱”给骗了，有些店打着“老北京”的旗号，其实味道一般。
烤鸭的皮要薄脆肉要鲜嫩，蘸酱要配葱丝黄瓜条吃起来才够味，我第一次吃的时候还不会吃，结果把整个鸭子都吃完，第二天肚子疼得不行，现在我知道了吃烤鸭要慢慢来别贪多。
豆汁儿是我最想尝试的一种北京传统小吃，但说实话第一次闻到那个味道的时候，我差点没吐出来。那种酸酸的味道真的很难接纳。但是听本地人说这是北京的老味道喝完之后喉咙会有点辣，但越喝越上头。我后来试着喝了一小口，果然有点意思虽然还是不太习惯，但感觉还挺特别的。
豆汁儿多数情况下搭配炸馒头片和咸菜一起吃，口感很独到。倘使你是个敢吃敢尝试的人，不妨试试看，不过我劝你别一次喝太多，不然或许将会拉肚子。我第一次喝完后第二天早上就拉稀了真的是太刺激了。
炸酱面能够说是北京人最常吃的一道面食了，我第一次吃的时候还以为是普通的面条，结果一尝才发现味道完全不一样。炸酱是用黄豆酱炒出来的，配上肉末和蔬菜味道浓郁又下饭。我以前在庆阳也吃过类似的东西，但和北京的比起来简直不是一个档次。
炸酱面讲究的是酱香浓郁，面条劲道配料丰富。我推荐大家去部分老北京风味的餐馆，比如护国寺小吃那里的炸酱面真的很地道，不过要留意别点太辣的，不然吃一口就上火。
茶汤是一种北京的传统甜品，其实就是一种米浆加糖和各种配料，比如红豆、桂花、芝麻什么的。我第一次喝的时候觉得有点像粥，但喝完之后整个人都暖和起来了，特别适合冬天吃。而且它不是甜得腻人而是淡淡的甜喝起来很舒服。
茶汤一般是在早点摊上卖的，我有一次在地铁站附近看到一个大爷在卖，就买了一碗结果真的很好喝，不过要留意别喝太烫不然简单烫嘴。我第一次喝的时候没留意，结果舌头都被烫红了。
羊杂汤是北京人冬天最喜爱喝的汤之一，里面有羊肝、羊肺、羊肠等内脏，煮得软烂配上香菜和辣椒油，味道特别香。我第一次喝的时候有点犹豫，因为里面有许多我不认识的食材，但喝了一口之后就停不下来了。
羊杂汤不仅味道好还能暖身，特别是在冬天喝一碗热腾腾的羊杂汤，整个人都舒服多了。不过我提议大家去正规一点的店，别去那些路边摊卫生条件可能不太好。
酸梅汤是北京夏天最常见的饮料之一，酸酸甜甜的特别解渴。我第一次喝的时候觉得味道有点奇怪，但喝完之后就爱上了。它不仅能解暑还能开胃特别是吃了很多油腻的食物之后，喝一杯酸梅汤感觉整个人都清爽了。
酸梅汤一般是在部分老字号的店里卖，比如护国寺或是隆福寺附近，味道都很不错。不过要留意别喝太多不然也许会拉肚子。我有一次喝了两杯第二天就拉肚子了真是惨。
豆腐脑是北京人早餐的经典选取，有甜有咸我比较喜欢咸的，配上卤蛋、香肠、葱花，味道特别棒。我第一次吃的时候觉得有点奇怪，但吃了一口之后就停不下来了。
豆腐脑讲究的是滑嫩汤底要鲜美，配料要丰富。我推荐大家去若干老北京风味的早餐店，比如南锣鼓巷附近的那里的豆腐脑真的很地道。不过要留意别喝太烫不然简单烫伤。
炸酱面是北京的代表性食物之一，但现在的很多网红店为了吸引年轻人，把炸酱面做得越来越“花哨”，甚至加了部分奇怪的调料，味道反而不如传统的。我有一次去一家网红店，点了一份炸酱面结果味道特别奇怪，根本不是我想象中的味道。
所以我的提议是假若想吃正宗的炸酱面，去部分老店比如护国寺、隆福寺这些地方，那里的炸酱面才是真正的老味道。别被那些“网红”店骗了，有时候贵不一定就好吃。
从庆阳去北京吃小吃真的是一次非常有意思的体验。虽然有些东西起初不太能接纳，但慢慢尝试之后你会发现北京的小吃真的很有特色。期待这篇攻略能帮到你们，别被坑了好好享受美食吧。🍜
