精彩评论

去年我表哥一家从上饶出发去恩施玩,结果在梭布垭石林附近转了半天,硬是没找到啥好吃的当地小吃。最后饿得不行,只能在景区门口随便买了些游客食品,花了大价钱还吃得不舒心。回来后他直呼“被坑惨了”!这事儿让我下定决心,必须整理一份超全的恩施小吃攻略,特别是针对我们上饶老乡们!
现在查小吃分布太方便了!直接用手机地图搜“恩施特色小吃”,或者用大众点评、小红书这类APP,把定位设成梭布垭石林,就能看到周围3公里内的小吃店。我建议先筛选“人均30元以下”,这样不容易踩雷。记得看评论时多翻翻本地人的评价,那些“本地人才知道”的小店通常不会差。
必须说,恩施腊肉是真香!不过要注意两点:一是别被景区30/50一片的宰客价坑了,本地菜市场15元一斤很正常;二是第一次吃建议先尝尝“半肥瘦”的,太肥的可能不太适应。我上次在离石林2公里的小镇上找到一家,10块钱一大块,比景区便宜太多了!腊肉配本地糍粑,绝了!
简单!看招牌有没有“土家”两个字,再看店员是不是本地口音。土家族小吃最正宗的几个是:合渣、油茶汤、炕洋芋。那些写着“网红小吃”的,多半是外地连锁,可以绕道。我建议先找当地人多的店,比如看到几个本地大妈在排队,那基本错不了!记住:越接地气的地方越好吃!
省钱攻略来了!第一招:住在石林附近的小镇上,早餐5块钱搞定土家油茶;第二招:午餐去当地人餐馆,点份合渣套餐20块管饱;第三招:晚餐避开景区,去1公里外的菜市场附近,随便一家小炒店30元吃到扶墙走。我算过账,一天吃好喝好不超过80元,比景区餐厅便宜一半!小秘密:石林东门出来左转300米,有个无名小馆,人均15元!
上饶老乡必吃榜:1. 土家合渣(豆腐+蔬菜,暖心暖胃);2. 油茶汤(咸香麻辣,早餐首选);3. 炕洋芋(外脆里糯,蘸辣椒超香);4. 腊肉炒竹笋(恩施特产组合);5. 薯粉蒸肉(糯叽叽,好吃到跺脚)。注意:第一次吃油茶汤别加太多辣椒,容易上头!
小吃名称 | 推荐指数 | 人均价格 |
---|---|---|
土家合渣 | ★★★★★ | 15元 |
油茶汤 | ★★★★☆ | 8元 |
炕洋芋 | ★★★★☆ | 10元 |
三招搞定!第一招:进店先问价格,别等吃完结账才懵;第二招:远离景区主干道,越偏僻的小巷子越好;第三招:看到“游客套餐”直接闪人,本地人才不会上这种当。我表哥就因为贪图景区餐厅干净,结果点了份腊肉炒笋子收了98元,气得他当场就要投诉!血泪教训啊!
上饶老乡们注意啦!恩施小吃里这几样最对味:1. 土家炒饭(类似南昌炒粉的口感);2. 炒腊肉(比上饶腊肉更香);3. 炒竹笋(咸香型,很下饭);4. 炒土豆丝(超接地气)。至于那些特别辣的,比如酸汤鱼,可以点个“微辣”尝试下。我妈妈试过一次,现在还夸恩施腊肉比我们那儿的还香!口味兼容度:★★★★☆
现在APP很智能!在小红书搜索“梭布垭石林小吃”,会有很多本地人发的定位笔记。或者用高德地图选“美食”分类,把范围设成5公里。我推荐关注几个本地美食博主,他们发的坐标基本不会错。比如我收藏的“恩施阿香”账号,她推荐的“老街面馆”我亲测好吃!小提示:周末人多,记得提前1小时去排队!