广州去贵州西江千户苗寨旅游小吃全解析

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第一站：丹寨万达小镇

• 万达小镇主要以【啤酒夜市】为主，晚上气氛超级热烈。
• 这里的【铁板烧】其实就是猪杂炒土豆，味道一般且价格偏高。

第二站：西江千户苗寨

前往西江千户苗寨的路程较为艰辛，需要乘坐长时间的大巴和观光车，步行距离也很长。

• 建议不要带行李箱，只带换洗衣物。
• 观光车票价为五元一次。

广州到贵州西江千户苗寨的交通途径多样：

• 飞机：从广州白云国际机场乘坐飞机到贵阳龙洞堡国际机场，再转乘大巴或前往西江千户苗寨。整个旅程约需4小时。
• 高铁：从广州南站乘坐高铁到贵阳北站，再转乘或长途汽车前往西江千户苗寨。整个旅程约需6小时。

探索西江千户苗寨

美食之旅即将开始！

一进景区，从小北门开始，就有美味等着你。

1. 手打糍粑：外皮酥脆，内馅玫瑰花生脆，每一口都是满满的幸福感。3元/个，性价比超高！
2. 黄金小土豆：酥脆的土豆搭配当地辣子面，撒上葱花，简直是绝配。

贵州酸汤鱼

这富有浓郁民族特色的美食现在已经走出大山，摆在了很多国内城市饭店的餐桌上，有兴趣的朋友一定要记得去品尝。在广州的时候我就很喜欢吃。

西江千户苗寨美食文化概述

西江千户苗寨，位于贵州省黔东南苗族侗族自治州，是中国最大、历史最悠久的苗族聚居村寨。

这里的苗族美食文化独具特色，融合了当地的自然环境和民族传统。

• 主要菜系以苗族特色菜为主，口味酸辣适中，色香味俱佳。
• 在这里，你不仅可以品尝到地道的苗族美食，还能感受到浓厚的苗族文化氛围。

特色菜

• 苗王鱼：苗王鱼是苗家宴请客人的名菜，苗王鱼味美肉鲜，许多外国游客吃后都称赞到西江不吃苗王鱼等于到北京不吃北京烤鸭一样会终身遗憾。
• 酸汤鱼：酸汤鱼是苗族独有的食品，入口酸味鲜美，辣劲十足，令人胃口大开。

广州去贵州西江千户苗寨旅游小吃

广州到贵州西江千户苗寨的旅程中你可体验到丰富的少数民族文化和地道的小吃。

是来到西江之后必打卡的美食

• 酸汤鱼：来西江千户苗寨必吃的苗家酸汤鱼用野生毛辣果、木姜子加入辣椒发酵而成的红酸汤作为汤底，放入新鲜肥美的稻花鱼，还可以加入豆芽、莲花白等蔬菜，味香醇厚。

西江千户苗寨美食文化概述

西江千户苗寨，是中国最大、历史最悠久的苗族聚居村寨。

这里的苗族美食文化独具特色，融合了当地的自然环境和民族传统。

美食名称	特点
苗王鱼	苗家宴请客人的名菜，味美肉鲜。
酸汤鱼	苗族独有的食品，酸味鲜美，辣劲十足。

广州去贵州西江千户苗寨旅游小吃

广州到贵州西江千户苗寨的旅程中你可体验到丰富的少数民族文化和地道的小吃。

西江千户苗寨是一个保存苗族“原始生态”文化完整的地方，由10余个依山而建的自然村寨相连成片，是目前中国乃至全世界最大的苗族聚居村寨。

西江苗寨的饮食，以酸、辣、甜等食品为主，一年四季备有酸菜、糟辣、腌鱼、腌肉、酸笋、酸蕨等；此外苗家喜好腊肉、腊肠等特色风味食品。

酸汤鱼：苗家人食用最广的珍品，也是西江苗族传统的风味名菜。

八月到贵州西江千户苗寨旅游小吃

• 苗家酸汤鱼：这是苗寨的特色美食，用当地新鲜的稻花鱼和酸汤熬制而成，口感鲜美，酸辣适中，开胃又解腻。

糯米糍粑：将糯米蒸熟后捣成团状，可蘸糖或黄豆粉食用，软糯香甜，是苗族传统小吃之一。

腌鱼：选用新鲜鲤鱼腌制发酵，味道独到，既有咸香又有微微的酸味，是苗家待客佳品。

央视网消息：苗族人热情好客，村寨之间有相互拜访的传统，但是全村寨的所有人家走一圈下来，至少要个把月时间，所以当地苗王提议，每家每户出一个拿手好菜，然后把家里的桌子凑拢过来，大家齐聚一堂，载歌载舞，边吃边聊。还节约了时间，不耽误地里的农活，长桌宴的习俗就这样的流传下来，现在的苗寨。

西江特产美食全攻略

• 本地人私藏清单：刚从西江千户苗寨背回三大箱特产，亲测不踩雷的美食清单和伴手礼地图来了。

美食红榜

• 耕读记民宿顶楼景观位：酸汤鱼配老板私藏米酒，人均70吃出仪式感。
• 黑猪肉烧烤商业街：现烤现吃，肥瘦相间，滋滋冒油。
• 凉拌米豆腐：米豆腐是苗族的传统食品，凉拌后口感滑嫩，酸辣可口。

总结

西江千户苗寨，不仅能领略贵州的山河之气，还能享受到属于苗寨的地域美食。

快带的胃，去西江千户苗寨享受一场美食盛宴吧！