最近我跟朋友去了一趟内蒙的响沙湾，本来是冲着沙漠风光去的，结果被那里的小吃给彻底“拿捏”了。说实话起初我还挺质疑的毕竟沙漠里能有什么好吃的？结果一尝直接原地封神！这趟旅行让我深刻体会到沙漠不是荒凉而是隐藏着宝藏。
响沙湾的小吃可不简单，烤羊排、手抓饭、奶茶、沙葱包子、羊肉串、奶豆腐、酸奶、沙棘果茶这些都超有特色，尤其是那个沙葱包子味道有点像韭菜，但更香。我第一次吃的时候还以为是普通包子，结果一口下去直接上头。
响沙湾的美食和当地牧民的生活办法息息相关，许多小吃都是用草原上的食材做的，比如烤羊排选的是草原放养的羊，肉质鲜嫩多汁配上孜然和辣椒粉，简直绝了。还有沙棘果茶酸酸甜甜的，喝了还想再来一杯。
因为响沙湾是沙漠中的绿洲，游客多所以餐饮业进展得不错，而且这里的小吃融合了蒙古族和汉族的风味，既有草原的味道也有家常的感觉。比如手抓饭就是把米饭和羊肉一起煮，撒点香菜吃起来特别香。
响沙湾的小吃还很接地气，价格也不贵人均50块就能吃得很满足。而且许多小吃都是现做现卖，新鲜又卫生完全不用担忧食品安全难题。
响沙湾的奶茶能够说是“行走的愉快水”，奶味浓、甜度适中，喝一口就让人感觉整个人都被温暖包围了，我第一次喝的时候差点以为是咖啡结果一问才知道是奶茶。
这里的奶茶用的是纯牛奶加上一点糖和茶，味道非常醇厚，而且很多店家还会加奶皮子或是炒米吃着喝着，舒心感爆棚。
沙葱包子是我这次旅行最惊喜的发现之一！外皮软糯内馅清香，咬一口满嘴都是沙葱的香味。刚着手我还担忧会不会太苦，结果一尝竟然还挺好吃的。
沙葱是一种生长在沙漠里的植物，叶子有点像韭菜但味道更浓郁，用它来做包子不仅增长了口感还让整道菜更有“沙漠风味”，强烈推荐大家试试。
响沙湾的羊肉串是“行走的美味”肉质鲜嫩、炭火烤制，吃起来很有嚼劲。提议大家要选肥瘦相间的部位这样烤出来更香。
吃羊肉串的时候能够搭配辣椒面、孜然、芝麻一起吃味道更佳。不过要留意别吃太多不然或许会有点油腻，我那次吃了三串直接撑到走不动路。
奶豆腐是内蒙古的传统食品，用牛奶发酵后压成块状，味道有点像奶酪但更绵密。我第一次吃的时候还担忧是不是会很难吃，结果一尝竟然有点像豆花。
奶豆腐可以蘸辣椒酱吃，也可以直接吃口感细腻味道独有。而且它富含蛋白质吃多了也不会太腻，是健康又美味的选取。
沙棘果茶是响沙湾的特色饮品，酸酸甜甜解渴又养生。据说它含有丰富的维生素C，对身体很好。我喝完之后感觉整个人都清爽了不少。
沙棘果茶不仅能解渴还能帮助消化，尤其适合吃完烧烤后喝，而且它的颜色是橙红色的，看起来就很诱人喝一口，瞬间感觉回到了大自然。
响沙湾的小吃价格性价比超高人均50元就能吃到撑。而且很多小吃都是按个卖的，想吃多少买多少不用担心浪费。
相比大城市里的餐厅响沙湾的小吃更实惠，味道还更地道。假若你是第一次来响沙湾，一定要多尝试几种小吃，绝对不亏。
这次响沙湾之行除了看沙漠、玩滑沙，最让我难忘的就是那些让人垂涎欲滴的小吃。沙漠不是荒凉的代名词，而是藏着无数美味的秘密。要是你也喜爱美食一定要来响沙湾打卡！
