
最近我一个朋友从台州跑到四川乐山去玩结果在那边吃了一顿饭差点把胃给整崩溃了,他说本来是冲着乐山大佛去的结果被那里的小吃给“拿捏”住了最后不仅没拍好照还拉肚子了。这事儿一传开好多人都着手问台州人去乐山旅游到底该吃什么?怎么吃才不翻车?今天我就来给大家讲讲这个事顺便分享部分个人感受和心得。
乐山的小吃可太多了像跷脚牛肉、甜皮鸭、钵钵鸡、豆腐脑……光是听名字就让人流口水,尤其是跷脚牛肉肉嫩汤鲜配上点香菜简直绝了,不过说实话第一次吃的时候我有点担忧会不会太辣或是太油腻结果一尝哇,真的好吃。
台州人或许对川菜不太习惯,特别是辣味。乐山的小吃虽然好吃,但有些地方确实很辣,提议先点小份试试。还有就是别乱吃路边摊,卫生难题得关注,我朋友就是吃了个路边摊,第二天拉肚子,真是哭死。
乐山的小吃不仅好吃,还特别好看,比如钵钵鸡、麻辣烫、凉糕,颜色鲜艳,拍照超有感觉。我拍了几张发朋友圈,朋友都说羡慕,说我吃出了高级感。不过别忘了加点调料,不然照片看着有点单调。
乐山的小吃价格其实挺亲民的,一碗麻辣烫也就十来块钱,钵钵鸡几块钱就能吃到饱,不过若是你去景区附近价格有或许贵一点,提议去本地人常去的地方,性价比更高。我朋友就因为去景区门口买,花了两倍的钱。
有些小吃是能够带回去的,比如甜皮鸭、麻花、辣椒酱之类的。我买了几包甜皮鸭,回台州送给朋友,他们都说好吃,比外面买的还正宗。不过记得要包装好,别让路上弄坏了。
乐山的小吃其实还有部分小技巧,比如跷脚牛肉能够蘸点蒜泥,味道更香;钵钵鸡能够多放点辣椒油,更过瘾,我试了一下果然不一样,感觉像是解锁了新技能。
乐山的小吃和成都的还是有点区别的,乐山更偏重于鲜香,而成都则更注重麻辣,比如乐山的麻辣烫,汤底更清调料更丰富;成都的则更辣更浓。我个人觉得乐山的更温和一点,更适合咱们台州人。
其实吃小吃也是一种文化体验,乐山的小吃背后有很多故事,比如跷脚牛肉起源于老街坊之间的互助甜皮鸭则是传统工艺的代表。吃的时候,感觉本身也融入了当地的生活节奏。
台州人去乐山旅游,一定要把小吃当成重点来体验。别怕辣,别怕麻烦,只要用心吃,一定能吃得开心又满足。记住,旅行不只是看风景,更是吃出来的记忆。