精彩评论








嘿,天津的朋友!你是不是也心动了,想去厦门那边的南普陀寺逛逛,顺便尝尝那些传说中的小吃?别急,作为一个“过来人”,我来给你好好说道说道!别看路程有点远,但绝对值!
你可能会想,南普陀寺不就是烧香拜佛的地方嘛?确实,那儿的香火很旺,环境也超赞,能让人心里平静下来。不过!告诉你个小秘密,那儿简直是吃货的天堂啊!😋
其实,南普陀寺的素斋非常有名,讲究的是纯净、健康。而且,围绕着寺庙,各种小吃摊、小餐馆那叫一个多,从传统老味道到新潮网红,简直琳琅满目,让你眼花缭乱!
说到南普陀,那必须第一个提的就是南普陀素饼!这玩意儿可是厦门的非物质文化遗产,也是南普陀寺的招牌小吃,妥妥的“厦门素饼之首”啊!
我第一次吃的时候,就惊了!外皮那叫一个酥脆,轻轻一咬就碎,里面的馅料软软糯糯,甜甜的,但又不会腻死你。关键是,这饼还很有“文化”,据说有明朝的古法传承呢!
💡 小贴士: 南普陀寺门口和寺庙里面都有卖,但价格可能略有不同。建议可以多买几种口味尝尝鲜!
我个人最爱的是南瓜馅的,甜甜糯糯的,特别有幸福感!不过你一定要试试绿茶馅的,口感很特别,清新解腻!去厦门,没吃过南普陀素饼,那简直是对自己的味蕾不负责任啊!
口味 | 口感特点 | 推荐指数 |
---|---|---|
南瓜馅 | 软糯香甜,有南瓜清香 | ★★★★★ |
绿茶馅 | 清新微苦,回甘明显 | ★★★★☆ |
绿豆馅 | 经典口味,豆香浓郁 | ★★★★☆ |
其实,南普陀寺本身就是一个美食“宝藏地”。寺庙里就有素菜馆,你可以一边欣赏古寺风光,一边品尝地道的素斋。别看是素菜,做法那叫一个讲究,味道也超赞!
我上次去试了几个:
而且,寺庙里的花生汤也值得一试。香甜软糯,老少皆宜,特别是夏天,喝一碗超舒服!
逛完寺庙,周边的小吃街才是重头戏!闽南小吃那可是博大精深,你一定要尝尝这些:
这可是厦门的传统名吃啊!糯米里面包裹着喷香的五花肉、香菇、虾米、蛋黄等等,蒸出来的粽子,那叫一个油光锃亮,香气扑鼻!
你咬一口,能感受到糯米软糯的口感,肉香、香菇香混合在一起,简直绝了!早上来一碗,满满一整天!
其实,我第一次吃的时候,还担心会不会太油腻,结果发现做得好的烧肉粽,油而不腻,非常好吃!
沙茶面是厦门的特色面食,那独特的沙茶酱,咸、香、微辣,超级开胃!
你可以选择不同的配料,什么牛肉、海鲜、鸭肉、大肠等等,丰俭由人。我推荐你试试加牛肉的,或者加海鲜的,味道最正!
不过不同地方的沙茶面口味可能有点差别。我在南普陀附近吃的沙茶面,汤头比别的地方清淡一点点,但同样美味!
海蛎煎,也叫蚵仔煎,是厦门的家常小吃,也是一道经典菜。新鲜的海蛎加上地瓜粉、鸡蛋,在锅里煎得外酥里嫩,香气四溢。
吃的时候,可以配上沙茶酱或者甜辣酱,风味更佳!每一口都能吃到滑嫩的海蛎,幸福感满满!
👍 推荐理由: 外酥里嫩,海蛎新鲜,超级下饭!
说到土笋冻,你可能会有点懵,这是什么鬼?其实,它是一种用沙虫熬制而成的果冻状小吃。
晶莹剔透的,口感Q弹Q弹的,有点像果冻。吃的时候,要蘸上酱油、醋或者芥末,味道才更独特。
说实话,这玩意儿第一次吃可能有点接受不了,但如果你是个勇敢的吃货,不妨试试看,说不定会爱上呢!😉
花生汤是厦门的传统甜品,香甜软糯,非常适合饭后解腻。
用上等的花生熬煮而成,加入适量的冰糖,吃起来暖胃又舒服。特别是夏天,来一碗冰镇的花生汤,简直爽翻天!
这可不是超市里买的那些绿豆雪糕哦!这是厦门街头小推车卖的,现做现卖的那种!
绿豆味浓郁,口感冰爽,是夏天解暑的神器!几块钱就能吃到,性价比超高!
不过这种小推车可能不太好找,需要你留心观察,或者在当地人多的地方问问看。
去厦门旅游,吃是重头戏,但也不能太“败家”啊!作为过来人,我给你总结几个省钱小妙招:
记住,吃小吃最重要的是尝鲜,不一定非要吃得很饱。多尝试几种不同的口味,才不枉此行嘛!
现在网上有很多网红美食,你去厦门,可能会被种草很多。不过有些网红美食,可能并不像网上说的那么神,我来给你“解密”一下:
这绝对是网红中的网红!不过你真的吃对了吗?一定要尝试不同的口味,才能找到你最喜欢的!
而且,南普陀素饼不只是当零食吃,你也可以把它当成早餐或者下午茶,配上一杯热茶或者咖啡,那叫一个惬意!
沙茶面也是网红美食之一。不过不同地方的沙茶面,口味可能有所不同。
有些地方的沙茶面,可能更注重汤头的鲜美,而有些地方则更注重沙茶酱的浓郁。你可以在不同的地方尝试一下,找到最适合你口味的那一家!
海蛎煎虽然不是什么高大上的美食,但在厦门,它可是家常便饭。不过要做好海蛎煎,还是需要一点技巧的。
新鲜的海蛎是关键,而且煎的时候火候要掌握好,才能做到外酥里嫩。你在选择海蛎煎的时候,可以观察一下店家是怎么做的,看看他们用的海蛎是否新鲜,煎得是否到位。
土笋冻可以说是厦门的特色小吃,但也算得上是“网红”了,毕竟它看起来那么“特别”。
不过说实话,土笋冻的味道可能不太适合所有人。如果你是第一次尝试,可以先少买一点,尝尝味道,看看自己是否能接受。
而且,土笋冻当天吃,放久了可能会影响口感。
好了,关于厦门南普陀的小吃,我就先跟你分享这么多。从南普陀素饼到各种闽南特色小吃,每一款都值得你细细品味。
这只是冰山一角,厦门的小吃还有很多很多,等待你去发现!
别犹豫了,赶紧收拾行囊,来厦门尝尝这些让人的小吃吧!相信我,这绝对是一次难忘的美食之旅!
记住:去厦门,不尝小吃,等于白来!
😋 等你回来跟我分享你的美食体验哦!