精彩评论

说到厦门小吃,我的天!简直是吃货的天堂啊!第一必吃就是沙茶面!那种浓郁的海鲜香气,混合着沙茶酱的独特味道,吃上一碗感觉整个人都被治愈了!记得要加个海蛎子,绝了!
第二是土笋冻!我知道很多人看到这个名字可能会有点劝退,但真的,尝过一次就忘不了!那种Q弹的口感,配上特制的酱料,冰凉又爽口,夏天吃简直不要太舒服!不过第一次吃可能需要勇气!
最后是烧肉粽!糯米超级软糯!里面包着香菇、虾米、肉丁,还有蛋黄!一口下去,满嘴都是幸福感!早餐来一个,满满!这三大神级小吃,去厦门绝对不能错过,错过真的会后悔一整年啊!
厦门的小吃街真的太多了!中山路、八市、大学路...最划算的是大学路!那边的小吃店都是本地人开的,价格亲民,味道又正宗!而且很多店都是可以打包带走,省下不少钱呢!
八市(第八市场)也是不错的选择!海鲜超新鲜!而且价格比景区便宜很多!可以自己挑海鲜,让老板加工,绝对划算!不过要注意有些店可能会加收加工费,一定要问清楚!
中山路虽然游客多,但也有一些隐藏的宝藏小店!关键是找当地人去的店!他们通常不会宰客!但要小心那些明码标价特别高的店!跟着本地人走,准没错!省钱又吃得开心!
来厦门吃小吃,光吃是不够的,还要学会怎么吃才地道!沙茶面要趁热吃!而且要拌开,让汤汁均匀裹在面条上!别急着加料,先尝尝原味!
土笋冻呢,一定要配醋和酱油!那种酸酸的味道,可以中和土笋的腥味,还能提鲜!一口一个,冰冰凉凉!别怕,真的很好吃!
烧肉粽要怎么吃?一定要配着甜辣酱吃!那种甜辣的口感,和糯米的软糯完美结合!一口下去,感觉整个人都满足了!老厦门人还会加个蛋,绝了!跟着本地人的吃法,才能吃出厦门的味道!
厦门的小吃不仅好吃,还特别适合拍照!沙茶面拍照一定要拍出那种浓郁的感觉!可以加点葱花、香菜,颜色更丰富!用浅色,突出食物的色泽!
土笋冻呢,要拍出那种晶莹剔透的感觉!可以放在白色盘子里,再放点装饰,比如小番茄、黄瓜片!颜色对比强烈,超级好看!
烧肉粽拍照,一定要拍出那种饱满的感觉!可以切开拍,露出里面的馅料!或者用俯拍角度,整个粽子都拍进去!可以选一些有厦门特色的地方,比如红砖厝!用心拍,一定拍出美食大片!
厦门小吃那么多,怎么选才不会踩雷呢?第一看排队!如果一家店排长队,那肯定有它的道理!但也要注意有些店是请人排队!
第二看食材!新鲜的海鲜颜色会特别亮!比如沙茶面的汤头,要清澈不浑浊!肉粽的肉要看起来很新鲜!这些细节要注意!
第三看价格!景区价格普遍偏高!但也不能太便宜,价格太低可能用料不行!选择那些价格适中,看起来又很新鲜的店,准没错!避坑成功,吃得更开心!
厦门的小吃不仅适合现吃,很多都可以打包带走!沙茶面可以打包!但一定要趁热打包,不然会坨!用保温饭盒,路上还能吃!
土笋冻呢,可以直接打包!不会变形,而且冰凉的感觉带到路上吃也舒服!超级方便!
烧肉粽也可以打包!但一定要用保鲜膜包好!防止漏油!路上吃的时候,味道还是一样香!厦门小吃大部分都可以打包,吃货们不用担心饿肚子!
厦门小吃虽然好吃,但也不能吃太多!沙茶面可以少加点沙茶酱!酱料虽然香,但热量不低!可以多加点蔬菜!
土笋冻呢,可以少加点酱料!原味也很不错!而且冰凉,夏天吃正好!
烧肉粽要怎么吃才健康?可以少加点肉!或者选择瘦肉粽!搭配水果吃,平衡一下!小吃虽然好吃,但也要适量,才能吃得更健康!
来厦门吃小吃,一定要学会老厦门人的吃法!第一,不要怕尝试!很多小吃看起来奇怪,但真的很好吃!比如海蛎饼,外酥里嫩,绝了!
第二,要会搭配!厦门小吃很多都是可以一起吃的!比如沙茶面配海蛎煎,绝配!味道更丰富!
第三,要会找地方!老厦门人吃小吃不会去景区!他们有自己的秘密基地!比如一些小巷子里的店,味道才正宗!跟着老厦门人走,才能吃到最地道的厦门小吃!
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