最近刷到一条新闻说自贡的小伙子小王，因为吃腻了家乡的盐帮菜，突发奇想决定去西安回民街尝尝传说中的“舌尖上的千年古都”，结果呢刚到那儿就被那满街的香气给整不会了，啥biangbiang面、肉夹馍、凉皮，看得眼花缭乱最后饿得不行，随便买了俩肉夹馍结果差点没把老腰吃断，这分量绝了，回来后小王在朋友圈疯狂安利，说这辈子一定要再去一次，不然对不起自身的胃，这事儿吧挺有意思的也让我想起许多人都有过类似的“美食冲动”，想去一个地方纯粹就是为了吃。
小王这趟“美食之旅”真是让人羡慕，那咱们今天就唠唠去西安回民街旅游，除了吃还能知道点啥？
位置确定交通便利， 回民街其实不是一个单独的街道，它是一个区域的统称主要围绕西安鼓楼西北侧的一片区域，涵盖北院门、西羊市、化觉巷等好几条街巷，说白了就是从钟鼓楼那边往西边拐进去的一片地方，交通上坐地铁2号线到“钟楼”站，出来就能看到鼓楼然后往西北方向走就对了，别担忧找不到那地方人气旺走到哪儿都能闻到香味，跟着香味走准没错，基本上就是市中心到处都是路标，随便问个人都知道在哪，
名字由来历史传承， 对肯定有关系，回民街就是因为这里聚居了许多回族同胞，他们在这里生活、经商、信仰，形成了独到的文化氛围，所以街上有好几个清真寺，比如大学习巷清真寺、化觉巷清真大寺，都是历史悠久的，这里的饮食文化也深受伊斯兰文化作用，许多小吃都是清真食品，能够理解为这是西安回族同胞的文化和商业中心，所以叫回民街， 感觉就像一个微缩的、充满烟火气的回族聚居区，非常有特色。
小吃众多选取困难。 肉夹馍确实是“门面”，但远不止这一个！凉皮（尤其是秦镇米皮和麻酱凉皮）、Biang Biang面（就是那种宽面条，拌着吃或油泼）、羊肉泡馍（自身掰馍的那种最有仪式感）、灌汤包子、柿子饼、镜糕（超迷你，当甜点吃）、酸梅汤（解腻神器）…感觉每一样都想尝尝但胃就那么大，真的很难抉择啊。 提议先列个清单或跟当地人请教，哪个店最正宗挨个去打卡。嘴巴要筹备好迎接一场“碳水与肉”的狂欢！
时间选取作用体验！ 这个难题有点扎心回民街基本全年无休全天候人挤人！ 特别是节假日和周末，那叫一个水泄不通。假若想稍微避开高峰提议工作日去是下午3、4点以后，或是晚上8点以后， 下午人相对少点能够慢慢逛慢慢吃。晚上是主战场灯火通明小吃摊都支起来了，氛围但人也最多。夏天去傍晚和晚上相对凉快些。冬天去围着热乎乎的羊肉泡馍，也是一种享受。做好人多的心理筹备吧！
钱包筹备量力而行。 这个真不好说看你吃多少、吃什么。一般而言小吃单价不算特别贵肉夹馍¥10-15，凉皮¥8-12Biang Biang面¥15-25羊肉泡馍（本身掰）¥25-35。假如你打算“ lite 版”尝尝鲜，一天花个 50-80 块应够。但假如你像我一样是个“干饭人”看到好吃的都想尝，一天吃个 3-5 样那预算或许要 100+。再加上喝点饮料、买点纪念品，提议每天预留 100-200 块吃吃喝喝的预算比较稳妥。 丰俭由人少喝一杯奶茶的钱，又能多吃一个肉夹馍了！
网红产品谨慎尝试！ 有！绝对有！现在很多地方都有那种为了拍照好看，但味道一般般的“网红小吃”。回民街也不例外。比如有些过分装饰的奶茶、甜品，或许味道不如看起来那么惊艳。 还有若干的、打着各种噱头的店，不一定比老字号好吃。提议多问问本地人或是去过的人的推荐，优先选取那些看起来就很有年代感、生意的老店。 也不是说网红店都一定不好吃，只是需要更谨慎一点。能够看看大众点评上的评价，但也要辩证看待哈！
文化交融不止美食！ 回民街的魅力不仅仅在于吃。这里本身就是个充满文化的地方。最不能错过的就是西安鼓楼和大学习巷清真大寺。 鼓楼就在回民街入口附近，能够上去看看风景。清真大寺是免费开放的（或许需要登记），里面环境很安静建筑很有特色，能感受到浓厚的宗教氛围。还有那些迷宫一样的小巷子，每一条都藏着故事和特色小店。 比如西羊市、北院门，有很多卖手工艺品、纪念品、陕西特产的小店。慢慢逛也是一种享受。感觉就像穿越回了古代的市集，烟火气十足。
提早筹备事半功倍！ 嗯虽然回民街主要是吃，但做点功课还是好的。理解一下有哪些必吃小吃和推荐店铺，心里有个谱。 看看地图知道大概的布局，别在里面转晕了，准备好舒适的鞋子因为肯定是要走路的，而且人多的地方或许需要排队。 能够查查天气带好防晒或雨具。倘使担忧排队能够提早规划好路线或是错峰去。还有就是大胆尝试！ 不要怕辣（假使吃辣的话），很多陕西小吃都是有点辣的，很开胃！最关键的是保持好心情，享受美食之旅！
所以啊小王同学，还有各位想去西安回民街的朋友们，别犹豫了！带的好胃口去感受那份千年古都的烟火气吧！保证你去了就忘不了回来就想二刷三刷！冲鸭！ 😉
