最近刷短视频看到好几个老乡吐槽去香格里拉被小吃坑惨了！有个哥们儿花了200多块钱吃的牦牛肉干跟临猗的牛肉干差不多大结果发现是旅游区高价售卖的回来一查同款网上才卖30！这谁顶得住啊！还有的说在香格里拉吃的酥油茶又咸又涩根本喝不下去结果发现是店家用的劣质原料真心疼这些钱啊！咱们临猗老乡出门在外吃不好不说还容易被坑这心里得多不爽快？所以今天必须给大家好好说道说道香格里拉的小吃到底该怎么吃才不踩坑！
去香格里拉玩小吃是必须体验的，但怎么吃才地道又不被坑呢？这里给大家总结了几个常见的问题和知识点，保证你去了之后心里有底！
牦牛肉干是香格里拉的特产，很多游客都会买。但是！旅游区的价格通常是平时的3-5倍。怎么选？第一，看颜色，好的牦牛肉干是自然的红褐色，不是亮红色；第二，闻味道，有股自然的肉香，不是香精味；第三，看价格，倘使太便宜或者太贵都要警惕。建议去当地人常去的菜市场或者超市购买，价格更实惠，品质也有保证。别被那些摆在显眼位置的“纪念版”“限量版”迷惑，很多都是噱头！
酥油茶确实是香格里拉的特色饮品，但很多人喝不惯，觉得又咸又腻。其实酥油茶好不好喝，主要看制作工艺和用料。好的酥油茶是用新鲜牦牛酥油和砖茶制作，口感醇厚，咸香适中。倘若喝到特别难喝的八成是店家用了劣质酥油或者茶。建议去当地人经营的茶馆或者藏餐厅尝试，他们更懂怎么调出好喝的酥油茶。也可以先要一小杯试试不合适再换，别硬撑着喝，那多难受啊！
糌粑是藏族的主食，用青稞粉做成。吃糌粑很有讲究，不能直接用手抓着吃。正确的吃法是：左手托着糌粑，右手用指头将糌粑捏成团状，然后蘸上酥油茶吃。这样既卫生又有仪式感。很多游客直接上手抓，不仅不雅观，还容易弄脏手。建议第一次吃可以请店家示范一下，或者跟着当地人学。糌粑的味道比较特殊，可能需要适应一下但这是体验藏族文化的好机会，值得一试！
香格里拉的小吃街看起来热闹，但实际上很多都是针对游客的价格偏高，口味也一般。比如牦牛肉干、牦牛酸奶这些在小吃街买会比在本地市场贵不少。建议把小吃街当作体验当地氛围的地方而不是主要购物点。假如想吃地道小吃，可以去当地人常去的菜市场或者夜市，比如松赞林寺附近的居民区，那里有很多藏民经营的餐馆和小吃摊，价格实惠，味道正宗。记住一句话：热闹的地方不一定好吃！
在香格里拉这样的高原地区，肠胃敏感的人特别要注意饮食卫生。怎么判断小吃店是否卫生？第一，看店面是否干净整洁，有没有苍蝇乱飞；第二，看食材是否新鲜，尤其是肉类和奶制品；第三，看店家是否戴手套或者口罩操作，这直接关系到食品安全。要是看到一家店生意很好，而且都是本地人光顾，那通常是比较放心的选择。 尽量避免在路边摊吃生冷的食物，高原地区肠胃容易不适。
香格里拉的牦牛酸奶是当地特色，用牦牛奶制成，口感浓郁，酸度适中。很多游客都表示比平时喝的酸奶好吃。不过这也要看个人口味。假若你喜欢浓郁奶香和微微酸味的酸奶，那牦牛酸奶确实值得一试。价格方面，一碗酸奶在20-30元之间不算贵。建议去正规藏餐厅或者当地人经营的酸奶店购买，不要在旅游区的小摊贩那里买，品质可能参差不齐。可以尝一小口，假使觉得酸度合适再继续吃，别一次吃太多，以免肠胃不适。
香格里拉的小吃价格确实不便宜，尤其是旅游区。怎么省钱吃到地道小吃？第一，避开旅游区，去当地人聚集的地方；第二，选择午餐或者晚餐时段，这时候小吃通常会比正餐便宜；第三，跟老板砍价尤其是购买牦牛肉干等特产时，适当砍价可能会有惊喜；第四，参加当地人的家庭聚餐，很多藏民家庭会接待游客，价格比餐馆便宜很多。记得带上有些小店不支持移动支付。多走多看，不要怕麻烦，省钱的机会就在路上！
香格里拉海拔较高，很多游客会有高原反应，头晕、恶心、食欲不振。这种情况下，确实会影响吃小吃的体验。建议刚到香格里拉时，先不要急着尝试太多小吃，尤其是油腻或者生冷的食物。可以先吃一些清淡易消化的食物，比如当地的青稞饼或者酥油茶（适量）。假使高原反应严重，可以吃一些高糖分的食物，比如巧克力或者糖块，帮助缓解症状。等适应几天高原环境后再慢慢尝试各种小吃。记住健康最重要，别为了吃而吃，得不偿失！
去香格里拉旅游，小吃是不可或缺的体验，但一定要聪明地吃，避免踩坑。记住以下几点：避开旅游区高价小吃，选择当地人常去的餐馆，注意食品卫生，根据自己的身体状况适量品尝。这样既能体验到地道的藏族美食，又能省下不少钱，何乐而不为呢？希望大家去香格里拉玩得开心，吃得满意，回来还能给咱们临猗老乡带个好头，分享你的美食攻略！
| 小吃名称 | 推荐地点 | 注意事项 |
|---|---|---|
| 牦牛肉干 | 本地市场或超市 | 颜色自然，价格适中 |
| 酥油茶 | 藏餐厅或茶馆 | 先试一小杯，不合适再换 |
| 糌粑 | 藏族家庭或餐馆 | 左手托，右手捏，蘸酥油茶 |
最后祝大家旅途愉快，吃得开心！
