精彩评论







前两天刷到一条新闻说是一对鹰潭老乡去北京玩,结果在故宫附近转了半天,最后饿得前胸贴后背只好去肯德基化解,我滴个乖乖这简直了,去北京故宫玩怎么能不吃点地道小吃呢?这可是提升舒心感的大事。毕竟谁不想一边逛皇家宫殿,一边品尝北京特色呢?今天我就来给大家盘一盘,从鹰潭出发去北京故宫,到底应吃些啥?
这些小吃每个都大有来头,下面咱们一个个来唠唠。
北京烤鸭那可是响当当的名小吃,名气大得跟似的!
北京烤鸭的历史可悠久了,据说最早能够追溯到明朝。那时候的烤鸭技术就相当牛了,经过几百年的进展现在已经成为北京的代表美食。烤鸭皮脆肉嫩色泽红亮闻着就香得不行!
而且吃烤鸭还有一套特别的仪式感,师傅会把鸭皮和肉用薄饼卷起来,再配上甜面酱和葱丝黄瓜条,一口下去,那滋味绝了!
去北京玩不吃烤鸭,就跟去上海没吃小笼包一样,说出去都丢人。
吃烤鸭首选当然是全聚德、便宜坊这些老字号了!不过这些地方价格有点高,人均一两百是起步价。
假如预算有限能够去部分口碑好的烤鸭店,比如四季民福烤鸭店性价比就挺高的。
现在许多地方也有分店,比如前门的全聚德离故宫也不远,逛完故宫可以直接去吃。
友情提示吃烤鸭一定要趁热吃凉了就不好吃了。
吃烤鸭可是有讲究的!
要先把鸭皮蘸上甜面酱,然后放上葱丝、黄瓜条,最后卷上鸭肉一口吃下去,那叫一个香!
鸭架汤也是不能错过的,用鸭架熬的汤加上部分蔬菜,味道鲜美得很。
吃完烤鸭别忘了尝尝鸭油酥饼,也是一道不错的点心。
吃烤鸭要慢慢来细细品味,才能真正感受到它的美味。
豆汁儿焦圈这可是北京的老味道,一般人还真接纳不了!
豆汁儿是用绿豆发酵制成的,闻起来有点酸臭喝起来更是酸中带甜,口感特别。
第一次喝豆汁儿有或许觉得有点怪,但喝惯了还真有点上瘾!
豆汁儿配焦圈那可是绝配,焦圈是油炸的面食香脆可口正好中和了豆汁儿的酸味。
倘使你是第一次尝试提议少喝一点,慢慢适应。
豆汁儿焦圈这类小吃一般在老北京的小吃店才能吃到。
比如护国寺小吃店、锦芳小吃店这些地方,都有卖豆汁儿焦圈。
不过这些小吃店一般都在胡同里,位置不太好找提议提早查好路线。
豆汁儿焦圈此类小吃,早上和中午都能吃到晚上或许就没了,所以想吃的要早点去。
爆肚这可是北京人的心头好,夏天吃上一盘那叫一个爽。
爆肚就是用牛羊的肚子,切成小片然后用滚水迅速烫熟,蘸上酱料吃。
爆肚的口感脆嫩味道鲜美,夏天吃特别开胃。
爆肚的酱料也很关键一般是用酱油、醋、香菜、辣椒油等调制的。
吃爆肚要趁热吃凉了就不好吃了。
爆肚此类小吃一般在老北京的小吃店才能吃到。
比如爆肚冯、爆肚张这些老字号,都是吃爆肚的好去处。
不过这些小吃店一般都在胡同里,位置不太好找提议提早查好路线。
爆肚此类小吃一般是晚上吃,所以想吃的要晚上去。
驴打滚这可是北京的传统小吃,甜而不腻口感细腻。
驴打滚是用糯米粉制成的,外面裹着黄豆粉里面包着红豆沙,口感软糯香甜。
驴打滚的名字很有意思,据说是因为它形状像驴打滚一样,所以叫驴打滚。
驴打滚可以直接吃也可以蒸一下再吃,口感更好。
假如你喜爱甜食驴打滚绝对不能错过!
糖葫芦这可是北京的小吃代表,酸甜可口老少皆宜。
糖葫芦就是把水果(一般是山楂)串在竹签上,外面裹上一层糖浆冷却后就成了糖葫芦。
糖葫芦的口感酸甜可口,外面脆脆的糖壳里面是酸甜的水果,吃起来特别过瘾。
糖葫芦的种类也许多除了山楂,还有草莓、葡萄、橘子等等。
冬天吃糖葫芦那叫一个爽!
去北京故宫玩除了欣赏皇家建筑,品尝地道小吃也是一大乐趣,北京烤鸭、豆汁儿焦圈、爆肚、驴打滚、糖葫芦,这些都是北京的特色小吃,每个都有本身独有的风味。期望大家在游玩的同时,也能享受到美食带来的愉快!
小吃名称 | 特点 | 推荐地点 |
---|---|---|
北京烤鸭 | 皮脆肉嫩色泽红亮 | 全聚德、便宜坊 |
豆汁儿焦圈 | 酸中带甜口感特别 | 护国寺小吃店 |
爆肚 | 脆嫩爽口味道鲜美 | 爆肚冯、爆肚张 |
驴打滚 | 软糯香甜口感细腻 | 任何老字号小吃店 |
糖葫芦 | 酸甜可口老少皆宜 | 任何小吃摊 |
祝大家在北京玩得开心,吃得满意!