近日，记者走进重庆市彭水苗族土家族自治县蚩尤九黎城一家饭馆内，客人们围坐在餐桌前，等待着一道苗乡美食——郁山鸡豆花。这道菜虽有豆花之名。到重庆蚩尤九黎城旅游你一定不能错过以下这些特色小吃:苗家酸汤鱼:以鲜美的草鱼为主料配以苗家自制的酸汤口感特别，酸辣适中是不可多得的美味。远古时期，蚩尤九黎部落辗转进入彭水境内，历经苦难开创了的“蚩尤文化”。 繁衍生息至今，彭水已成为重庆唯一以苗族为主、全国苗族人口聚居最多的县，是重庆的苗乡、中国的苗乡、世界的苗乡。 苗食、苗绣、苗艺、苗歌、苗舞、苗医、苗药、苗寨、苗城……悠远灿烂的苗族文化在彭水传承至今。