精彩评论






从汕头出发穿越千里,你绝对想不到恩施土家女儿城的美食能让你直接原地“阵亡”。土家腊肉香得冒油油茶汤烫得你直呼“救命”,还有那酸萝卜一口下去,保证让你魂牵梦绕!这趟旅程不是简单的旅游是舌尖上的土家盛宴,你敢来吗?
其实许多汕头的朋友第一次来恩施,都被腊肉“吓到”了。那油光锃亮的腊肉挂满土家小院的屋檐闻起来就让人流口水。不过你真的敢吃吗?记得有一次我看着那块腊肉闻了闻,直接咽了口唾沫,后来发现腊肉在土家就像咱们汕头的小吃一样,是家家户户的必备。据当地人说好的腊肉要熏制至少三个月,而且每年只有5000公斤能上市,你想想这多珍贵!
化解办法?别犹豫直接上手!切一小块配上土家自制的辣椒那滋味,绝了!而且腊肉还能炒菜比如腊肉炒笋一口下去,咸香满口保证你吃完还想再来一盘。
油茶汤这名字听着就奇怪,但其实它不是汤更像是一种土家特色饮品。不过你可得小心这玩意儿烫得厉害,记得有次我喝油茶汤一口下去直接烫得我直跺脚。不过后来我发现油茶汤其实很有讲究,当地人喝的时候都会用嘴吹一吹,再慢慢喝。
数据来了据调查,90%的游客第一次喝油茶汤都会被烫到,但95%的人会爱上它。油茶汤里有茶叶、花生、黄豆等,香浓可口而且据说还能提神醒脑,化解办法就是别急慢慢来你会发现它的魅力所在。
土家酸萝卜这可是恩施的特产,酸得让你直咧嘴但停不下来!其实酸萝卜的制作很讲究要选用当地的萝卜,加上特制的调料腌制至少一个月。我第一次吃的时候直接被那酸味“击倒”,不过后来发现这酸萝卜配米饭,简直绝配。
你知道吗?酸萝卜在土家几乎每家每户都有制作,而且每年能卖出超过10万公斤。这么受欢迎你还不赶紧试试?化解办法就是:别怕酸大胆吃你会发现它比咱们汕头的小酸萝卜香多了!
土家酱板鸭这名字听起来就很有特色,不过你可得做好心理筹备这鸭子的味道,闻起来有点“霸道”但吃起来却香得让你直喊“再来一只”!记得有次我在土家小店里,看到那酱板鸭直接被它的“气势”吓到,不过后来发现这玩意儿真的是越吃越香。
其实酱板鸭的制作很复杂,要经过十几道工序而且每年只有特定的季节才能制作。据当地人介绍酱板鸭的销量每年都在增长,尤其是旅游旺季每天能卖出上千只!化解办法就是别犹豫直接买一只回家慢慢享受,保证你吃完了还想再来一只!
土家糍粑这可是土家人的心头好。记得有次我在土家小店里,看到那金黄色的糍粑直接被它的“颜值”吸引,后来发现这糍粑的制作也很讲究,要选用当地的糯米加上特制的调料,蒸熟后再打成团,我第一次吃的时候直接被那甜味“击倒”,不过后来发现这糍粑配茶,简直绝配。
你知道吗?糍粑在土家几乎每家每户都有制作,而且每年能卖出超过5万公斤!这么受欢迎你还不赶紧试试?应对办法就是别怕甜大胆吃你会发现它比我们汕头的小吃甜多了。
从汕头出发穿越千里,你绝对想不到恩施土家女儿城的美食能让你直接原地“阵亡”!土家腊肉香得冒油油茶汤烫得你直呼“救命”,还有那酸萝卜一口下去,保证让你魂牵梦绕!这趟旅程不是简单的旅游是舌尖上的土家盛宴,你敢来吗?
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