精彩评论
严莉-背包客
2025-08-16实用小贴士辣度预警：贵州菜偏辣，可备冰浆或解辣。用餐时间：热门餐厅（如肠旺面馆）建议早到，避免排队。文化体验：酸汤鱼餐馆常有苗族敬酒歌“高山流水”，可参与互动。贵州美食融合了山地民族的酸辣鲜香与独特发酵工艺，每一口都是风土人情的浓缩。从街头小吃到苗家盛宴，按这份指南打卡。玫瑰糖是青岩古镇的特色小吃，以糯米、红糖、玫瑰花等为主要原料，口感香甜，是您馈赠亲友的佳品。 辣子鸡 辣子鸡是贵州的传统名菜，以鸡肉、辣椒、花椒等为主要原料，口感麻辣鲜香。在青岩古镇，您可以品尝到地道的辣子鸡。 糯米酒 糯米酒是青岩古镇的特色饮品，以糯米、酒曲等为主要原料，口感醇厚，营养丰富。
劳梦洁-导游
2025-08-16道美食以毛肚为主要原料，配以各种调料和蔬菜等食材，经过炖煮而成。在遵义的街头巷尾，你可以找到许多火锅店和小吃摊位，那里就有这道美食的身影。以上就是来到贵州必须品尝的八大美食，每一道都有着其独特的制作工艺和口感。如果你来到贵州旅游，一定不要错过这些美食的机会哦！让你的舌尖体验一次真正的盛宴吧。来贵州必吃美食，尤其最后一种，保证让你乐而忘忧 来贵州旅游，你一定会被眼前所看到的景象震惊到：这里竟然“到处皆诗境，随时有物华”。因为眼前的这片神奇的土地，不仅自然风光秀美，而且民族文化特别丰富，更重要的，它独特的美食文化也让人流连忘返。作为一个资深吃货，给你推荐几个贵州美食。第一个，来贵州。
钟子涵-旅行者
2025-08-16 贵州菜偏酸辣，肠胃敏感者注意适量。 街头小吃丰富，建议尝试本地人常去的店铺，味道更地道。来贵州，不论是小吃还是主食，大部分折耳根和木姜子油哦，外地的宝子们可以尝试一下，接受不来的话，买的时候记得跟嬢嬢（阿姨）说不吃折耳根，酸汤的东西还要额外说不要木姜子油。
房子涵-游客
2025-08-16经典贵州美食推荐 酸汤鱼 贵州招牌菜，用番茄或米汤自然发酵的酸汤煮鲜鱼（江团鱼或稻花鱼），搭配木姜子油提味，酸辣开胃。推荐凯里老字号餐馆。 丝娃娃 贵阳街头小吃，用薄面皮卷萝卜丝、折耳根、炸黄豆等十几种配菜，淋上酸辣酱汁，口感清爽。 肠旺面 猪血、肥肠和碱水面组合。
商梦洁-导游
2025-08-16【美食推荐一:台江姊妹饭】 姊妹节前，苗族未婚女青年都上山去采撷南烛木叶、姊妹花等花草树叶，剁碎后，提取这些植物的天然叶汁，和浸泡后的糯米一道蒸熟，制作出黑、红、黄、蓝、白五色糯米饭。
诸逸晨-旅游大巴司机
2025-08-16 贵州的美食种类繁多，每一种都让人垂涎欲滴。以下是贵州旅游必尝的10种地道美食，千万不要错过哦！ 酸汤鱼 贵州的酸汤鱼是当地的特色美食，有红酸、白酸、虾酸、臭酸、盐酸等多种口味。俗话有云:“三天不吃酸，走路打蹿蹿”，可见酸汤在贵州饮食中的重要地位。贵州菜的招牌非那酸辣美味的红酸汤莫属，它主要是用西红柿加上鲜嫩的鱼肉做成的。贵州苗寨有个说法：“三天不沾酸，走路都打颤。”苗族酸汤的历史很悠久，是从清水河边的苗族地方传下来的，一代传一代。说到苗家的酸菜，最有名、最有代表性的就是酸汤鱼了。贵州菜的招牌非那酸甜可口的红酸汤莫属。
胥瑶-景区导游
2025-08-16(就是坐车坐的屁股疼，相当于遂川去南昌一日游，当日往返)总结:贵州山好水好，吃的好玩的好！不愧是爽爽的贵阳，避暑的天堂。太早起来真的很冷，建议带件外套PS:来贵州记得带的教师资格证，贵州全省5A级景区对持有相关证件的人员进行免门票优惠政策，当然观光车的票肯定需要自费！(如果未带原件。以下是吉林游客前往贵州旅游时可以尝试的特色小吃，供您参考: 丝娃娃:这是一种贵阳传统名小吃以薄如蝉翼的面皮包裹各种蔬菜丝、粉丝等配料，蘸上特制酱汁食用，口感清爽独有。 肠旺面:以其鲜香嫩滑的猪大肠和血旺为主料，搭配劲道的面条，是贵州更具代表性的早餐之一。
美食达人
2025-08-16除了酸汤鱼之外贵州的豆腐圆子也是不容错过的美味。这类小吃起源于贵阳市，已有数百年的历史。豆腐圆子选用优质黄豆磨浆后制成豆腐，再将其捣碎成泥状，加入葱姜蒜等调味品搅拌均匀。之后将豆腐泥揉成小球形，放入油锅中炸至金黄色即可出锅。刚出锅的豆腐圆子外皮酥脆，内里软糯，咬上一口满嘴留香。贵州羊肉粉 贵州人的早餐，有时是从一碗粉开始的，不过贵州吃米粉不分早晚，一年四季、一日三餐都可以吃。在贵州，贵州的粉种类很多，牛肉粉、羊肉粉、肠旺粉...每个地方都孕育出了自己独具一格的米粉，其中叫得上名号的有遵义羊肉粉、兴义羊肉粉、水城羊肉粉、羊肉粉四大门派。遵义羊肉粉。