内蒙旅游

内蒙古自治区地广物丰，横跨草原、沙漠、森林等多种地形地貌，饮食文化同样多样化。从草原上的牛羊肉到特色小吃，再到少数民族特有的传统食品，每一地区都展现出独特的风味。下面跟着小兔子一起来看看大草原上有哪些美食吧！呼和浩特：草原都市的味觉盛宴 烧麦 呼和浩特的烧麦历史悠久，馅料以羊肉为主。红炖黄河鲤鱼当地称为托县炖鱼，是托克托的一张名片，也是内蒙古的一道名菜。托县炖鱼最重要的调料是要用托县特产红辣椒面，用胡麻油慢火炝锅，炝出辣椒的红色素，汤色鲜红，将鲤鱼放入锅内，加酱油、鲜姜片、托县小茴香、花椒、葱段、蒜、盐适量，小火慢炖。汤浓鱼鲜，色泽红艳，微辣开胃，鲜香扑鼻。