精彩评论




嘿朋友,你想过吗?从四川的巴中一路跑到内蒙古的大召寺,这中间的小吃到底藏着多少不为人知的秘密?
别急今天我就带你一探究竟。
咱先从巴中说起。你知道巴中嘛?
这里的小吃那叫一个巴适。光雾山豆腐你吃过没?那口感滑嫩得能掐出水来。
还有巴中腊肉那香味,隔着三条街都能闻到,(个人感觉这绝对是巴中第一绝。)
不过说实话刚着手我还挺担忧呢。从巴中到内蒙路途那么远中间的小吃能有什么特别的?
结果呢?完全超出我的想象。
从巴中往北最先经过的就是陕西。这里的小吃简直就是美食过山车。
不过说实话羊肉泡馍第一次吃确实有点不习惯,馍掰得大小不一煮出来口感就差了点。但后来我发现关键在于掰馍的技巧!
小tips:掰馍要均匀大小跟黄豆差不多!
过了陕西就是甘肃了。这里的小吃已经开始有西北风情了!
不过这里要一个秘密:兰州拉面里那个“飘香”的油,其实不是普通的香油而是加了特殊香料的!
我偷偷观察了好几家店的师傅,发现他们调这个油都特别神秘,(个人猜测:这或许是他们的祖传秘方吧!)
小吃名称 | 口感评分 | 推荐指数 |
---|---|---|
兰州拉面 | ★★★★☆ | ★★★★★ |
牛肉面 | ★★★★☆ | ★★★★☆ |
酿皮 | ★★★★★ | ★★★★★ |
再往北走就到了宁夏。这里的小吃已经开始有高原特色了!
宁夏的手抓羊肉那可是出了名的!
第一次吃的时候我还挺担心的。羊肉嘛不是都有膻味吗?结果这一口下去我惊了!
这羊肉一点膻味都没有!肉质鲜嫩口感绝了!
后来我才知道这跟宁夏的草原环境有关。这里的羊吃的是中草药草所以肉质特别香!
还有宁夏枸杞这可不是普通的枸杞哦!这里的枸杞个头大颜色红,口感甜泡水喝特别香!
小贴士:枸杞不要一次吃太多,每天十几颗就够了多了简单上火!
终于到了!内蒙古大召寺。
这里的小吃那才叫一绝!
不过这里要一个隐藏的秘密:在内蒙古奶茶里加盐可不是随便加的!
我特意问了当地的蒙古族朋友,他们告诉我加盐是为了平衡味道同时还能防止上火!
而且这里的奶制品都是用天然草场上的牛奶做的所以特别香。
小吃名称 | 口感评分 | 推荐指数 |
---|---|---|
奶茶 | ★★★★★ | ★★★★★ |
奶皮子 | ★★★★★ | ★★★★★ |
手把肉 | ★★★★☆ | ★★★★★ |
从巴中到大召寺这一路的小吃,其实藏着不少秘密!
比如我发现了一个特别有意思的现象:
从巴中到内蒙小吃的口味从麻辣逐渐变成了咸香这跟气候和地理环境的变化有关。
巴中气候湿润所以喜爱吃麻辣的;到了内蒙,气候干燥所以喜爱吃咸香的。
还有我发现了一个隐藏的秘密:许多小吃其实都有养生功效!
比如宁夏的手抓羊肉因为羊吃的是中草药草,所以有补气养血的功效;内蒙古的奶茶,加盐是为了防止上火。
说实话这次旅程让我收获满满!
不只是看到了美景品尝了美食,更要紧的是我感受到了文化的博大精深!
每个地方的小吃都有它本身的故事和秘密,只有亲自去尝试去体验才能真正感受到其中的魅力!
倘若你也想去旅行不妨也试试这条路线,信任你也会有不一样的发现!
🌟 祝大家旅途愉快吃好喝好!😋