精彩评论





嘿,朋友们!端午节假期,你是不是也琢磨着出去浪一圈?去年端午,我跟着几个哥们儿杀到了内蒙的希拉穆仁草原,那叫一个爽!蓝天白云,牛羊成群,骑马射箭,简直不虚此行。但要说这次旅行最让我惦记的,还真不是风景,而是那几口地道的小吃。今天就掏心窝子跟你们唠唠,去希拉穆仁草原,这3样小吃你必须得尝尝,而且我可是踩过坑、吃过亏才总结出来的经验,保证实用!
刚下大巴车,那股浓郁的肉香就飘过来了,没错,迎接你的很可能就是手把肉。这玩意儿看着简单,就是一大块带骨羊肉,蘸着盐吃,但讲究可多了去了。
我后来跟着团里的大哥去了一家本地人常去的店,那手把肉啊,鲜嫩得不行!入口即化的感觉真不是吹的。关键是要会吃,大口吃肉,大碗喝酒(虽然我们没喝酒),那才叫个地道!记得啊,一定要选小羔羊肉,而且别蘸太多盐,原汁原味才好吃。我们有个哥们儿,第一次吃,小心翼翼地夹了一小片,蘸了厚厚一层盐,结果第一口就皱眉头了,说:“这哪是吃肉,这是吃盐疙瘩啊!”引得大家哈哈大笑。
吃完肉,是不是觉得有点腻?那必须来碗奶茶解解腻!但注意了,这草原上的奶茶,跟你们平时喝的那些香精勾兑的奶茶完全是两码事。
真正的蒙古奶茶,是用砖茶、牛奶(或者羊奶)和盐熬制而成的。它不是用来解渴的,而是用来充饥御寒的。咸咸的味道,加上浓郁的奶香和茶香,口感醇厚,喝下去浑身都暖和了。刚开始可能不习惯那个咸味,但多喝几口,你会爱上这种独特的味道。记得啊,点奶茶的时候,可以问一句:“是纯牛奶熬的吗?”或者直接跟着本地人学,说“苏茹格”(蒙语奶茶)。我们有个朋友,第一次喝,皱着眉头说:“这什么味儿?咸奶茶?还能这么喝?”结果 他端着碗,一边走一边喝,成了我们当中喝奶茶最快的。
吃完肉,喝了奶茶,是不是还想再来点零食垫垫肚子?那草原上的炒米就该登场了。
特点 | 口感 | 食用方式 |
蒙古传统主食 | 嘎嘣脆,有米香 | 干嚼,或泡奶茶 |
这炒米看着其貌不扬,就是一些金黄色的米粒,但吃起来那叫一个香!
我们当时在草原上骑马,累了就坐在草地上,一边啃着手把肉,一边喝着奶茶,再抓一把炒米放进嘴里,那感觉,简直太惬意了!
端午节去希拉穆仁草原,美景是一方面,但尝尝这些地道的美食,绝对能给你的旅行加分不少。手把肉、奶茶、炒米,这“草原三宝”,你去了,一定要尝尝!记住我说的这些避坑指南,尽量跟着当地人走,或者选择口碑好的店家,相信我,你不会失望的。
当然啦,每个人的口味都不一样,也许你会觉得手把肉太油腻,奶茶太咸,炒米太干。但没关系,尝试本身就是一种乐趣,不是吗?就像我当时第一次喝那咸奶茶,也是一脸懵逼,但最后竟然爱上了那个味道。
好了,不啰嗦了,希望我的这些“过来人”经验能帮到你。祝你在希拉穆仁草原玩得开心,吃得更开心!😊