精彩评论



南昌出发高铁直达都江堰,3小时穿越山水!这座天府之国的宝藏小城,藏着多少让你流口水的美食?网红火锅、地道小吃、藏式甜茶…不过,你真的敢信那些攻略吗?别急老司机带你吃透都江堰,省钱又避坑保证让你回来胖三斤。
其实许多南昌出发的游客,要么被网红店坑到吐血,要么在景区外傻傻分不清哪家好吃,我去年就被一家“百年老店”的串串骗了,30块钱吃到质疑人生!不过话说回来都江堰的美食坑真的不少,尤其是那些挂着“游客必吃”招牌的店,八成都不靠谱。
南昌到成都东的高铁现在只要¥198起,3小时直达!不过你留意看倘使提早3天订票能省下¥50左右,我上次就是提早抢票还用学生证打折硬生生省出了在青城山住一晚的预算,其实飞机虽然快但加上市区交通和安检,时间差不多价格却贵¥300+,这笔账你算过吗?
都江堰景区门口那家“李记烧烤”,其实味道也就那样价格却贵得离谱,不过离景区200米外的“张婆串串”,同样的食材便宜一半味道还更地道,我观察过景区内的餐饮平均溢价高达40%,就像你在南昌的滕王阁下面吃饭,道理是一样的,所以记住:看见“游客餐厅”四个字,赶紧绕道!
位置 | 人均消费 | 推荐指数 |
景区内餐厅 | ¥120 | ★★ |
青城路小吃街 | ¥68 | ★★★★★ |
都江堰的火锅其实分三类景区的“宰客锅”、青城山的“养生锅”、市区的“地道锅”,去年有数据显示青城山脚的火锅店80%都存在“锅底刺客”,也就是锅底收费高达¥88,但味道平平,不过市区里的“老码头火锅”,人均¥88却能做到锅底免费加三次,这性价比你敢信?其实吃火锅关键看红油和毛肚这两样不好吃,直接走人。
青城山脚的藏茶馆看着有藏族姑娘弹琴,其实大部分是表演。我上次被一个“正宗藏茶”招牌吸引,结果一杯糖水卖¥15味道还不如南昌路边摊的奶茶。不过山里的“阿妈茶馆”不同,5块钱一杯奶味浓得能喝出高原的感觉,其实判断很简单:看老板是不是藏族口音,听不懂四川话的茶馆十有八九是坑。
小贴士藏茶要喝有泡沫的泡沫越多越正宗。
站在都江堰边上看着江水拍岸,再来一碗豆花这体验其实比景区内任何餐厅都值。不过江边的小吃摊卫生是个疑问。去年夏天有游客食物中毒,就是因为吃了没消毒的碗筷。不过现在情况好多了像“王婆豆花”这类老店,现在都实行“一客一消毒”,价格¥18一碗比景区便宜一半,味道还更鲜嫩。其实美食和风景结合才是都江堰的精髓!
都江堰的糍粑其实分三种:景区的“塑料糍粑”、青城山的“养生糍粑”、市区的“传统糍粑”。我对比过景区卖的¥30一个用的居然是糯米粉加工的,根本不是真糍粑。不过市区的“陈记糍粑”,¥20一个用的是现打的糯米,裹的黄豆粉还是自家炒的。其实判断很简单:看颜色金黄的是真糍粑雪白的是假的!
都江堰的夜市其实藏在岷江路,不是网上说的舒心路。去年有调查显示岷江路的夜市摊主90%都是本地人,食材新鲜度比景区高50%。不过最绝的是“张姐串串”,¥10能吃满满一盘子味道比景区贵一倍的串串还好吃。其实夜市最大的好处就是能看到当地人吃什么,跟着他们走基本不会错。
其实都江堰的美食正在悄悄变好,去年着手景区周边的餐厅都实行了“明码标价+食品安全二维码”制度,扫一扫就能看食材出处。不过还是有新难题网红店越来越多但许多都是“昙花一现”。比如去年爆火的“藏式酸奶”,今年已经有一半关门了。其实美食旅游的未来不是网红经济而是口碑经济,那些持续本味的店才能活得更久!
都江堰的美食争议其实主要集中在“本地口味”和“游客口味”的平衡上,有些老店为了迎合游客,把辣度调低比如“刘记担担面”,现在辣度比5年前减低了30%。不过也有持续的店像“王老五兔头”依然保持当年的麻辣度,引发每年都有游客说“太辣了”。其实这类争议很正常就像南昌的瓦罐汤外地人觉得咸,本地人却觉得淡一样,关键在于你要知道本身想要什么。
都江堰的美食江湖其实就像这里的江水,表面平静底下暗流涌动。不过只要你掌握了这些秘诀,就能像当地人一样花最少的钱,吃到最地道的味道!从高铁选取到夜市探索,从火锅选取到糍粑辨别,这篇指南保证让你回来后,南昌的亲戚朋友都来向你请教!