胡里山炮台附近的中山路步行街也是美食爱好者的天堂。这条历史悠久的商业街不仅有众多老字号店铺，还汇集了各种风味的餐厅。若是你想品尝正宗的厦门小吃，不妨去中山路的“黄则和”品尝他们的花生汤和馅饼；倘使想吃一顿丰盛的正餐，可以选择一家环境优雅的餐厅，享用地道的闽南菜。无论是街头巷尾的小吃摊。来到厦门胡里山炮台怎能错过当地更具代表性的美食？这里的菜肴以鲜嫩可口、制作精细著称，其中更具特色的当属沙茶面。一碗正宗的沙茶面，汤底由多种香料熬制而成，浓郁而不腻，搭配上劲道的面条和新鲜的海鲜，每一口都让人回味无穷。土笋冻也是不可错过的美味。这类用特制胶质制成的小吃晶莹剔透，口感Q弹。