厦门特色美食推荐十大

来源:厦门旅游-合作伙伴 时间:2025-07-15 11:14:34

厦门特色美食推荐十大

厦门特色美食推荐十大

你是不是也经常被问“去厦门玩有什么好吃的?”其实我以前也是这样一听到“厦门”就想到海鲜、沙茶面、土笋冻……但真的吃遍了才发现,有些东西根本不是本地人吃的今天我就来告诉你厦门最值得吃的十样东西,别再被网红店骗了,

你知道吗?在厦门许多人根本不知道哪里才是地道的美食地儿。你或许在旅游区排队三小时,只为吃一碗“网红沙茶面”,结果发现还不如巷子里的老奶奶做的香,这不是夸张这是真实经历。

巴中去厦门旅游小吃

其实厦门的美食远不止那些被过度包装的“网红打卡点”,真正好吃的往往藏在不起眼的小店或老街里。而且许多本地人根本不去那些热门景点吃饭,他们更喜爱去菜市场旁边、巷子深处,甚至自家后院。

不过别急着否定我。接下来我会用实际例子告诉你,为什么这些地方值得你去尝一尝。

1. 沙茶面别只认“网红店”

沙茶面是厦门的灵魂但你有没有发现,很多网红店的汤底都太咸了?其实真正的沙茶面应鲜香浓郁,而不是齁嗓子,我之前在中山路一家店,老板说“咱们家的汤是祖传的,用了三十多种调料,”结果喝一口果然不一样。

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提议去本地人常去的店比如曾厝垵附近的“阿吉仔”或开元区的“黄则和”。记住汤底好味道才对。

2. 土笋冻:别怕它“吓人”

第一次看到土笋冻你会觉得有点反胃,那黑乎乎的像泥巴一样。但一吃下去那个爽脆劲儿简直让人上瘾,我第一次吃的时候朋友说:“你别怕这可是厦门的‘隐形宝藏’。”后来我真的爱上了。

提议:找部分老字号店铺比如“林氏土笋冻”或是“陈记土笋冻”。别光看外观试试就知道有多绝。

3. 炸五香外酥里嫩越嚼越香

炸五香是厦门的街头小吃,外皮酥脆内馅鲜香,我每次路过都会买一串,配点花生酱简直不要太香!有一次我在集美学村附近,看到一个大爷自身炸还教我怎么挑新鲜的。

提议:别去景区买的味道差一大截。找本地人多的地方比如湖里区的某个小巷子。

4. 面线糊:早餐界的王者

早上起来来碗热腾腾的面线糊,配上油条、虾米、海蛎,简直是神仙组合。我以前在鼓浪屿住过一段时间,每天早上都去一家小店,老板娘热情得不行。她说:“面线糊要趁热吃凉了就不香了。”

建议别去旅游区去菜市场旁边的店,价格便宜又实在。

5. 海蛎煎:外焦里嫩一汁

海蛎煎是厦门的经典小吃,外皮焦脆里面是滑嫩的海蛎,我第一次吃是在曾厝垵,结果被辣到不行因为加了辣椒酱,后来才知道正宗的海蛎煎不一定要加辣,

建议:选一家有口碑的老店比如“阿明海蛎煎”或“阿勇海蛎煎”,别贪便宜。

6. 花甲粉:酸辣开胃越吃越上头

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花甲粉是厦门的“夜宵神器”,酸辣的味道配上软糯的米粉,简直让人停不下来!我以前晚上加班回来总喜欢去一条小巷子里吃,老板是个中年大叔手艺一流。他说“花甲粉要煮透不然会苦。”

建议:别去网红店去本地人多的店,味道更地道。

7. 厦门烧肉肥而不腻香到掉渣

厦门烧肉是当地特色外皮焦脆内里肉质软烂。我第一次吃的时候差点把舌头烫伤,因为太热了。但那一口下去真的香到不行,

建议:找一家有几十年历史的老店,比如“阿强烧肉”或“老张烧肉”,味道更有保障。

8. 红龟粿甜而不腻传统美味

红龟粿是厦门的传统小吃,外皮软糯内馅香甜。我小时候妈妈经常做现在在外面很难吃到正宗的。有一次我在南普陀寺附近,看到一位老婆婆在卖她告诉我:“这叫‘红龟粿’是祭祖用的。”

建议:别去景区买去老城区的小店,味道更纯正。

9. 闽南卤肉饭:米饭

闽南卤肉饭是厦门的“主食代表”,卤肉香浓米饭软糯。我以前在大学食堂吃过一次,直接吃完还想再来一碗。朋友说:“你别吃太多不然会胖。”

建议:找一家有几十年历史的老店,比如“阿明卤肉饭”或“老李卤肉饭”,味道更地道。

10. 厦门鱼丸:弹牙爽口鲜到掉眉毛

厦门鱼丸是当地一绝外皮Q弹内馅鲜嫩。我第一次吃是在中山路,结果被惊艳到了!老板说:“咱们家的鱼丸都是手工做的,不加任何添加剂,”

建议别去网红店去本地人常去的店,比如“阿华鱼丸”或是“阿强鱼丸”,味道更地道。

总结一下:厦门的美食远不止你想象的那么“网红”,真正好吃的往往藏在不起眼的地方,别再被网红店骗了去听听本地人的推荐,你会发现原来厦门的美食这么香。

你还在等什么?快去试试这些地道美食吧!别让它们成为你旅行的遗憾。

精彩评论

头像 黎嘉豪-导游 2025-07-15
厦门特色美食十大推荐 厦门,这座美丽的海滨城市,不仅以其迷人的风景闻名,更因丰富的美食文化吸引了无数食客。在这里,各种独特的地方特色小吃交织成一幅色香味俱佳的美食画卷。无论是传统的小吃还是现代的创意菜品,厦门的美食都能让你感受到浓厚的地方风情和热情的饮食文化。
头像 卞乐-实习导游 2025-07-15
花生汤厦门的花生汤真的是一绝,花生煮得软烂,汤水香甜可口,一碗下肚,整个人都舒服了起来。烧肉粽这里的烧肉粽和别的地方真的不一样,糯米软糯,馅料丰富,有五花肉、咸蛋黄、香菇等等,一口咬下去,满满的幸福感。炸五香炸五香也是厦门的特色小吃之一,外皮炸得酥脆。
头像 星辰游影者 2025-07-15
必吃的经典小吃 沙茶面 闽南人的灵魂早餐!金黄浓郁的沙茶汤由虾头、花生酱等十几种原料熬制,咸鲜微辣中带着花生香气。碱面吸饱汤汁,搭配鱿鱼、猪肝沿、炸豆腐等配料,最后淋一勺蒜蓉和厦门辣酱才算正宗。推荐到中山路的「月华沙茶面」或八市的「四里沙茶面」,汤底用大骨汤打底,浓得能挂勺。
头像 苗乐-十年导游 2025-07-15
鼓浪屿馅饼是厦门的传统糕点之一,以其皮薄馅足、味道香甜而受到人们的喜爱。这道糕点以面粉为主料,加入各种水果、芝麻等馅料制成,口感酥脆可口,是旅游纪念品的不二选择。扁食 扁食是厦门的传统小吃之一,以其皮薄馅足、口感丰富而受到人们的喜爱。这道小吃以面粉为主料,加入各种肉类、蔬菜等馅料制成。
头像 王涵-实习导游 2025-07-15
在厦门的夜市和海边餐厅,海蛎煎是必不可少的美食之一,吸引着众多游客前来品尝。九 面线糊 面线糊是厦门的传统风味小吃,汤汁浓稠,面线细长如丝。它以虾、蚝、蛏等海鲜熬制的汤为汤底,将面线放入锅中煮至软烂,再加入各种海鲜、肉类、豆腐等食材。面线糊口感鲜美,清淡爽口,易于消化。在厦门。厦门,这座风姿绰约的 “海上花园”,不仅有迷人的海滨风光、浪漫的文艺气息,更有令人食指大动的美食天地。接下来,就让我们一同深入探寻厦门旅游必吃的十大美食,开启一场精彩绝伦的舌尖之旅。 沙茶面:闽南早餐的灵魂 推荐理由:一碗沙茶面是厦门清晨的仪式感!浓郁汤底融合花生酱、沙茶酱与海鲜鲜香。

编辑:厦门旅游-合作伙伴

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