元旦去厦门旅游必吃十大特色美食
元旦去厦门旅游必吃十大特色美食
元旦去厦门旅游，除了看海、逛景点，当然不能错过当地的美食啦！厦门的美食真的太有特色了，我第一次去的时候，差点把胃给吃爆了。今天就来聊聊我最推荐的几道厦门必吃美食，保证让你吃得开心，拍得好看，还吃得值！
- 1. 海蛎煎
- 2. 菜粿
- 3. 沙茶面
- 4. 炸五香
- 5. 土笋冻
- 6. 厦门烧肉粽
- 7. 花甲粉
- 8. 面线糊
1. 海蛎煎
海蛎煎是厦门最经典的街头小吃之一，用新鲜的海蛎子和地瓜粉煎成，外酥里嫩，一口下去满嘴都是海鲜的味道。我第一次吃的时候，感觉像在吃“海里的炸鸡”，超满足！而且价格也不贵，十几块钱就能吃到撑。
虽然它看起来有点油腻，但其实吃起来一点都不腻，反而越吃越上瘾。尤其是配上蒜蓉酱，味道更绝！不过要注意别吃太多，不然可能会被“海蛎”撑到走不动路。
**小贴士：** 选早上或者傍晚去吃，人少又新鲜，味道更好！
2. 菜粿
菜粿是厦门的传统小吃，其实就是一种用米浆和蔬菜做成的饼，外皮焦脆，里面软糯，口感很特别。我第一次吃的时候，还以为是“蔬菜煎饼”，结果一咬下去，才发现是“米做的”，完全不一样。
它的味道比较清淡，适合搭配一些酱料吃，比如辣椒酱或者沙茶酱，味道立马提升一个档次。不过如果你不喜欢吃太咸的，可能不太能接受。
**小贴士：** 买刚出炉的，口感，冷掉之后会有点硬。
3. 沙茶面
沙茶面是厦门非常有名的面食，汤底是用沙茶酱熬出来的，味道浓郁，香气扑鼻。我第一次喝的时候，差点以为自己在喝“海鲜浓汤”，超级香！
面条劲道，配料丰富，有虾、鱼丸、豆腐、鸡蛋等等，每一口都充满惊喜。不过沙茶面的汤有点咸，建议点一碗喝完再决定要不要再来一碗。
**小贴士：** 如果你不怕辣，可以加一点辣椒油，味道更上一层楼！
4. 炸五香
炸五香是厦门的特色小吃，主要材料是猪肉、香菇、胡萝卜等，切成条状后裹上面糊炸熟，外酥里嫩，香味十足。我第一次吃的时候，觉得像“炸肉串”，但味道比肉串好吃多了。
炸五香的口感很有层次感，咬下去会有“咔嚓”的声音，超级过瘾。不过吃多了可能会有点腻，建议搭配一杯饮料一起吃。
**小贴士：** 趁热吃，凉了之后口感会变差。
5. 土笋冻
土笋冻是厦门的特色冷饮，其实是用一种叫“土笋”的海洋生物熬制而成，口感Q弹，味道鲜美。我第一次看到它的时候，还以为是“ jelly”，结果一吃，差点没把我吓到。
土笋冻的味道有点像海带，但更滑溜，吃起来有种“吸溜吸溜”的感觉。很多人第一次吃会觉得奇怪，但吃多了就会爱上它。
**小贴士：** 可以搭配蒜泥、醋、酱油一起吃，味道更佳。
6. 厦门烧肉粽
厦门烧肉粽是传统的节日食品，里面有糯米、肉、香菇、虾米等，包裹在竹叶里蒸熟，香味扑鼻。我第一次吃的时候，觉得像“迷你版的粽子”，但味道比普通粽子好吃多了。
烧肉粽的口感软糯，肉香四溢，每一口都能吃到不同的食材，非常满足。不过因为是烧的，所以吃的时候要小心烫嘴。
**小贴士：** 买现煮的，不要买冷冻的，口感会差很多。
7. 花甲粉
花甲粉是厦门非常受欢迎的小吃，主要是用花甲、米粉、调料煮成的一碗汤粉，味道鲜美，汤汁浓郁。我第一次喝的时候，觉得像“海鲜汤粉”，但比普通的汤粉好吃多了。
花甲粉的汤底很鲜，花甲也很新鲜，吃起来特别有满足感。不过花甲的壳比较多，吃的时候要小心别卡牙。
**小贴士：** 如果喜欢辣，可以加点辣椒油，味道更棒！
8. 面线糊
面线糊是厦门的早餐经典，用面粉和水调成糊状，加入虾、肉、蛋等食材煮成，口感滑顺，味道鲜美。我第一次喝的时候，觉得像“稀饭”，但味道比普通稀饭好太多了。
面线糊的配料丰富，每一口都有不同的味道，非常适合早上吃，暖胃又饱腹。不过如果吃太多，可能会有点撑。
**小贴士：** 早点去吃，人多排队时间长。
元旦去厦门旅游，一定要把这些美食都尝一遍！不仅味道好，还能感受到厦门的烟火气和人情味。希望你们去了以后，也能像我一样，吃得开心，玩得尽兴，回来还想着再去一次！
精彩评论
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