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最近刷到一条新闻说是一群老铁从贵州安顺出发,一路狂奔到厦门南普陀,就为了吃遍这条路上的野味。结果呢?有人吃嗨了有人被坑惨了。这路线到底有多野?今天就来给大家扒一扒,顺便分享点秘籍和避坑指南,期望能帮到同样想尝鲜的你。
安顺是贵州的美食天堂,酸汤鱼、肠旺面、丝娃娃,样样能让你魂牵梦绕,而厦门南普陀则是闽南小吃的集中地,沙茶面、海蛎煎、土笋冻,吃得你质疑人生。这条路线横跨两省从山城到海滨简直是味蕾的史诗级冒险。
酸汤鱼是安顺的灵魂。红色酸汤和米汤酸汤各有千秋前者酸辣开胃,后者清爽解腻,关键是鱼要选本地鲶鱼肉质鲜嫩,入口即化,别的地方的酸汤鱼?呵不存在的。
肠旺面堪称安顺的“奢侈品”,猪大肠和猪血是灵魂配上劲道的面条,一口下去舒心到 tears。不过正宗的肠旺面价格感人,人均30+学生党。
丝娃娃是安顺的街头小吃代表,用卷饼包裹各种蔬菜丝蘸上酸辣酱一口一个,根本停不下来!关键是便宜啊5块钱能吃一大堆解馋又解腻,谁吃谁知道!
南普陀的沙茶面是厦门的傲慢!沙茶酱是关键混合了花生、鱼干、香料,香到骨子里。一碗下去感觉整个灵魂都被“沙茶”了!不过别点太早不然凉了就丧失灵魂了!
海蛎煎是厦门的“腥”味代表!新鲜的海蛎和鸡蛋混合,煎到金黄,外酥里嫩一口下去,鲜得眉毛都要掉下来!不过别被路边摊坑有的海蛎不新鲜,腥味直冲天灵盖避雷!
土笋冻是厦门的“黑暗料理”!海虫熬煮后凝固配上酱油和醋口感滑溜溜,胆小的!不过真敢吃的人都说“一口入魂”你说野不野?
这条路线最大的坑就是“网红店”,许多店打着“百年老店”的旗号,实际上就是挂羊头卖狗肉。提议:
美食 | 地点 | 避坑提示 |
酸汤鱼 | 安顺 | 别选太便宜的或许不正宗 |
沙茶面 | 厦门 | 别点太早不然凉了不好吃 |
安顺到厦门南普陀这条美食路线,野得让人!只要避开那些坑大胆去尝试你的味蕾一定会感谢你!祝大家吃嗨了别客气!😋
编辑:厦门旅游-合作伙伴
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