舌尖上的胡里山炮台 说到胡里山炮台的小吃，海蛎煎绝对是榜上有名的明星选手。这道小吃的制作方法并不复杂，但要做得好吃却需要技巧。新鲜的海蛎子加上鸡蛋和地瓜粉，经过熟练的厨师一煎，外皮金黄酥脆，内里却保持着海蛎的鲜嫩多汁。每次吃的时候，再蘸上一点特制酱料，那滋味简直让人。葫芦岛去厦门胡里山炮台旅游小吃 胡里山炮台:位于厦门岛东南端，是清朝晚期抵御外敌的关键军事设施。炮台内有巨型克虏伯大炮，展现了历史的厚重感。福建鱼丸是厦门地区的传统美食以鱼肉为主要原料，口感鲜美，汤汁浓郁。在胡里山炮台游玩时，品尝一碗福建鱼丸，定能让你流连忘返。 土笋冻 土笋冻是厦门地区的特色小吃。