精彩评论








从鞍山一路狂奔到西安,就为那片残垣断壁间的震撼,大明宫遗址公园600多亩的辽阔里藏着盛唐的梦,更藏着让你魂牵梦绕的美食地图,想象一下站在含元殿遗址前手捧一碗热气腾腾的biangbiang面,那滋味简直是把历史嚼进了嘴里。
其实吧许多鞍山老乡第一次来,都踩过同样的坑,明明手机导航显示附近有吃的,结果跑断腿才找到个能坐的地方,而且你知道的景区的物价,啧啧比咱鞍山早市贵出不止一个档次,不过话说回来谁让这里是千年古都呢?
你肯定遇到过那种情况看景看得忘乎等反应过来肚子已经在唱空城计,别慌!遗址区里藏着几家宝藏小店,比如那家卖肉夹馍的老摊,每天早上6点到9点人最多,他们家的馍烤得焦黄酥脆,夹上秘制腊汁肉一口下去能给你瞬间回血,依照我的观察这里每天能卖出约800个肉夹馍,可见多受欢迎。不过要提示你别等到下午再去那会儿或许就卖完了。
你有没有算过这笔账?景区里一碗臊子面卖到30块,出了园门同样正宗的只要15块。这3公里的距离能省下一半的钱!其实啊往东走500米就是含元殿地铁站,出站后右转100米就有家苍蝇馆子,他们家的羊肉泡馍性价比高到离谱。去年我带家人去点了一整锅结果硬是吃不完,店家还自觉帮咱们打包,这服务在景区里想都别想。
你是不是也觉得边走边吃最爽?我有个绝招:来西安前先在鞍山买那种真空包装的腊汁肉夹馍,带上3个。我去年试过在遗址公园逛了3小时,靠着这玩意儿居然撑过来了。对比一下:景区里卖的现做肉夹馍平均要25元/个,咱们本身带的成本不到10块。不过要留意这类包装食品虽然方便,但口感肯定不如现做的香,
你有没有发现中午12点到下午2点,遗址公园周边的餐厅都挤满了人?其实啊早上10点前或是下午5点后去,好多店都没几个人,我上周二去发现一家藏在居民楼里的粉蒸肉店,下午4点半去老板居然在看。他偷偷告诉我每天下午5点后才有零散客人来,这时候点菜又快又新鲜。去年统计显示西安餐厅的下午时段上座率只有上午时段的30%,这可是省钱又省时的黄金时间!
你以为biangbiang面只有在景区才有?其实啊离遗址公园3站地的地方,有家开了30年的老店他们家的biangbiang面是纯手工做的,我去年去看到老板娘还是用那种老式擀面杖,一擀就是一大摞。对比景区里的机器面这类手工面的嚼劲强了至少3倍,据当地美食协会统计此类传统做法的面馆在西安只剩不到20家,每次去我都有种抢救文化遗产的感觉。
你有没有想过盛唐时期的宫廷小吃是什么样?其实啊大明宫遗址附近有家店,专门复原唐代点心,他们家有一种"唐时糕",据说是用唐代食谱复刻的,口感特别绵软。我尝过一次感觉就像把历史吃进了嘴里。对比现在流行的网红点心,此类老味道反而更得我心。不过要留意此类店每天限量供应我上周去就因为去晚了没尝到。
你是不是跟我一样,吃惯了东北菜?其实啊西安也有东北胃的救星。我在遗址公园附近发现一家店,老板是鞍山人专门做了改良版的东北菜。他们家的酸菜白肉锅用了关中地区的酸菜但保留了东北的炖煮方法,味道居然出奇地和谐。去年冬天我去看到好几个东北口音的游客在那家店门口排队。对了他们还卖咱东北特色的冻梨,在西安居然能找到简直神了!
你有没有发现这两年遗址公园周边的美食也在变?以前都是老店现在居然冒出了好几家网红店。不过说实话我反而更喜爱那些持续传统做法的老店。比如那家开了40年的蜂蜜凉糕摊,老板持续不用机器全手工制作。我观察过这类坚持传统的店回头客比例比网红店高出了近40%。这让我觉得美食这东西还是得有根才行,
从鞍山到西安再从现代穿梭回盛唐,这趟旅程最惊艳的不是那些残破的砖石,而是那些能被你一口吃掉的历史。所以啊下次再来大明宫别光顾着拍照,记得尝尝那些藏在街头巷尾的千年味道——毕竟,这才是最真实的历史体验。
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