特产：舌尖上的西安记忆 黄桂柿子饼：甜蜜与传统的完美融合 黄桂柿子饼是西安极具特色的小吃，选用西安特产的柿子和黄桂为原料，经过多道工序精心制作而成，是旅游纪念的绝佳选择。制作时，先将柿子去皮、去核，与面粉等原料混合，揉制成面团，再包入由黄桂、白糖等制成的馅料，最后经过蒸、煮、炸等工序。回民街就是西安的小吃王国，随便走两步都能发现新奇美味！下面是我个人最爱的几家: 老米家大雨泡馍:泡馍筋道、肉烂汤浓，绝对正宗。 贾三灌汤包子:皮薄馅大，咬一口满嘴流油，幸福感爆棚。 凉皮王:酸辣爽口，夏天必备神器。 肉夹馍:外酥里嫩，肉香扑鼻，简直是碳水爱好者的天堂。