从盐都自贡出发一路向西，终点是那座千年古都西安，想象一下你的胃和心都在回民街的烟火气里翻腾，麻辣鲜香的家乡味撞上肉夹馍、羊肉泡馍的硬核碳水，这酸爽绝对让你原地起飞！筹备好了吗？跟着我的脚步开启这场舌尖上的冒险！
你肯定纠结过坐吧十几个小时屁股坐麻想想都累；坐飞机吧，钱包瘪瘪还有那安检排队，简直要命！其实这事儿很简单，你看看硬卧价格大概400多块，时间14小时左右虽然累点，但风景不错还能省钱，飞机呢？经济舱来回小2000时间快是快但体验嘛…其实也就那样，不过你要是赶时间或是预算充足，飞机确实香，我的提议是学生党、预算有限的选，硬卧！时间紧张的上班族飞机走起！
| 交通形式 | 价格区间 | 耗时 |
| 硬卧 | ¥400 - ¥600 | 约14小时 |
| 飞机经济舱 | ¥1000 - ¥2000+ | 约2小时（不含地面时间） |
你到了西安是不是一脸懵？北站、机场这都啥玩意儿？别慌听我一句劝下了或飞机立刻开启你的手机导航！现在的高德、百度地图，那叫一个神走到哪带到哪，绝对不会让你迷路，不过你可得留意西安北站离市区还有一段距离，高铁站离回民街更远得坐地铁或是公交，时间得算好，机场就更不用说了得做机场大巴或地铁2号线，折腾是难免的，提早查好路线心里有底就不会手忙脚乱了。
到了回民街哇塞。满眼都是吃的鼻子都快被香味吸跑了！肉夹馍、羊肉泡馍、凉皮、灌汤包…看着都流口水！不过你可得瞪大眼睛。那些对着你笑的摊主其实心里的小算盘打得啪啪响，价格虚高分量缩水这事儿在回民街不算新鲜。你想想游客那么多不宰你宰谁？我的经验是尽量去那些看起来人多的老店，评价高的一般不会太差。别被那些花里胡哨的招牌忽悠了，有时候越是包装得像景区的，坑越深！其实你问问本地人他们推荐的小店味道绝对惊艳，价格也公道。
你肯定听说过回民街人多到爆，挤得像沙丁鱼罐头！其实这事儿没法完全避免。不过你稍微动动脑筋就能找到窍门。比如你避开周末和节假日工作日去，人就会少许多。再比如你早上早点去或是晚上快打烊的时候去，那时候人相对少部分。不过你要是像我一样享受那种热闹的氛围，其实也没关系。在人群中挤来挤去听着各种方言闻着各种香味，也是一种独有的体验。其实人多也意味着选取多你能品尝到更多不同的美食！
你在西安住哪儿？这是个难题。青旅便宜但或许不安全而且隔音差，晚上睡觉简单被吵醒。民宿有特色但有些民宿卫生条件堪忧，你得擦亮眼睛。酒店最省心但价格也最高。我的提议是依照你的预算和需求来定。假如你是学生或是预算有限青旅是个不错的选取，还能认识来自五湖四海的朋友，倘若你追求性价比能够选取连锁酒店比如汉庭、如家，价格适中服务也还能够。不过你可得留意回民街附近的住宿价格会贵部分，而且晚上会比较吵。你能够在稍微远一点的区域，比如钟楼附近找找看，或许将会更实惠。
你以为回民街只有美食？那你就大错特错了！走在回民街随处可见那些古老而神秘的清真寺，还有那些充满异域风情的建筑。大学习巷清真寺、化觉巷清真大寺，这些建筑可是有着几百年的历史，见证了西安的沧桑变迁。你站在那里仿佛能听到历史的回声，感受到不同文化的碰撞，其实这些文化景观才是回民街的灵魂所在。你一定要花点时间去感受一下，这绝对比你吃遍所有美食更令人难忘！
回民街到底是文化的传承地，还是商业化的牺牲品？这个疑问一直备受争议。一方面商业化确实带来了经济利益，让更多的人掌握和体验到了回民文化。但另一方面过度的商业化也致使了文化同质化，许多传统手艺和特色小吃逐渐消失，取而代之的是千篇一律的旅游商品。其实怎么样在保护和开发之间找到平衡，是回民街乃至所有历史文化街区面临的共同难题。未来期待回民街能够保留更多的文化原真性，让游客在品尝美食的同时，也能感受到那份独有的文化魅力。
你在回民街是不是也看到了各种各样的纪念品和特产？手鼓、蜡染布、各种小吃包装盒…看着都挺诱人的。不过你可千万别冲动消费。这些纪念品许多都是义乌小商品市场批发的，价格虚高得很。你想想一个手鼓摊主卖你100块，成本可能才20块。你买东西的时候一定要货比三家砍价也要大胆一点。其实有些特色小吃比如腊牛肉、桂花糕，买点带回家还是不错的。不过你要是只想买点纪念品，提议你在网上买价格更便宜，选择也更多。
我得提示你出门在外，安全第一！回民街人流量大小偷小摸也少不了。你一定要保管好自身的财物，手机、钱包贴身放好。走路的时候眼睛要多留意周围别光顾着看风景或玩手机。其实晚上尽量少去那些偏僻的小巷子，特别是人少的时候，遇到紧急情况记得按时报警或寻求帮助。安全无小事你一定要时刻保持警惕，这样才能让旅途更加愉快。
从自贡到西安这一趟穿越时空的味蕾之旅，绝对让你终生难忘！回民街的烟火气古城的厚重感还有那些让你魂牵梦绕的美食，都在等着你！
