从泰安出发,一路向西,西安回民街的美食简直让人魂牵梦绕。那香气、那热闹、那历史感,每一口都是故事。比如肉夹馍的酥脆,凉皮的爽滑,biangbiang面的劲道,都让人。尤其是晚上,灯火通明,人声鼎沸,仿佛置身美食天堂。
说实话,第一次去回民街,你是不是也怕被坑?比如排队半小时,结果吃到的肉夹馍肉少料差,或者凉皮不够爽滑。其实,这很常见。不过如果你提前做点功课,比如看看点评,或者问问当地人,就能避开不少坑。
肉夹馍,必须吃!比如樊记腊汁肉夹馍,排队的人能绕几圈。不过价格比别家贵一点,但肉多汁浓,绝对值。其实,肉夹馍在西安有上千年的历史,比肯德基、麦当劳这些洋快餐早多了。你尝尝就知道了,那味道,绝了!
凉皮也是必吃!比如秦豫肉夹馍旁边的凉皮摊,每天卖到只剩空盘。其实,凉皮在西安有三种:秦镇米皮、汉中热米皮、宝鸡擀面皮。你试试秦镇米皮,口感筋道,调料香浓。不过别吃太多,不然小心胃不舒服。
种类 | 价格 | 推荐指数 |
秦镇米皮 | ¥6-10 | ★★★★☆ |
汉中热米皮 | ¥8-12 | ★★★☆☆ |
biangbiang面,名字都够特别吧?其实,就是宽面条,加上油泼辣子、肉末、青菜。比如老米家大雨泡馍旁边的biangbiang面馆,味道正宗。不过吃多了容易腻,建议搭配凉皮一起吃。你试试看,那劲道,真不错!
价格:¥12-20
推荐指数:★★★★☆
灌汤包,小巧精致,别错过!比如贾三灌汤包,每天早上排队的人能排到街对面。其实,灌汤包和南京的秦淮八绝有点像,但西安的更甜。不过小心烫嘴,那汤汁,真香!
柿子饼,甜而不腻,适合当甜点。比如同盛祥的柿子饼,外酥里软,咬一口,满嘴都是柿子香。其实,柿子饼在西安有几百年的历史了,比现在的网红甜点早多了。不过别吃太多,不然小心齁甜。
价格:¥8-12
推荐指数:★★★★☆
回民街的夜市,热闹非凡。比如晚上八点以后,人更多,音乐 louder,小吃摊更多。其实,夜市是体验当地文化的好地方,比如看大马戏、听秦腔。不过小心钱包,那诱惑,真大!
🌟 你有没有试过在回民街的夜市里,一边吃一边逛,感觉时间都慢了下来?
其实,回民街是不是游客陷阱,一直有争议。比如有些店专门宰客,价格虚高,分量不足。不过如果你避开热门店,找一些本地人常去的摊位,就能吃到地道美食。其实,关键在于你自己的选择。
编辑:西安旅游-合作伙伴
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