牛羊肉泡馍：这是西安回民街最有名的小吃之一，泡馍口感酥脆，搭配上浓郁的羊肉汤，味道非常美妙。 麻酱凉皮：凉皮是西安回民街非常受欢迎的小吃，搭配上麻酱、辣椒等调料，口感鲜美，滑嫩。 黄桂柿子饼：这是西安回民街的一款传统小吃，用柿子泥和面粉制成，口感酥脆，甜而不腻。 西安回民街是中国西安市著名的美食文化街区，以其独特的回族风情和丰富的小吃而闻名。 第一次去西安回民街，以下是一些不容错过的特色美食: - 肉夹馍:被誉为“中国汉堡”的肉夹馍是西安的代表性小吃之一。它由烤制而成的馍和慢炖的牛羊肉组成，肉质鲜美，馍皮酥脆，是必尝的美食。