薄皮包子的独特之处，在于其皮薄馅多，一口下去，既能感受到羊肉的鲜美，又能品味到洋葱的香甜，两者交织，相得益彰，令人陶醉。8：玛仁糖。作为乌鲁木齐的传统小吃，不仅是当地人喜爱的美食，更是外地游客必打卡的味蕾盛宴。玛仁糖，维吾尔语意为“坚果糖”。其历史可追溯至丝绸之路时期。 羊肉串：选用新鲜羊肉，以肥瘦相间的肉块串制，在炭火上烤至金黄，撒上孜然、辣椒面和盐。外焦里嫩的羊肉，混合着孜然与辣椒的香气，绝对是新疆夜市的灵魂美食。推荐去乌鲁木齐的五一星光夜市、喀什的噶尔老城夜市品尝现烤羊肉串，再配上冰镇乌苏啤酒，尽情体验地道的新疆夜生活。