安顺出发去香格里拉，这些小吃你吃对了吗？必看！

扎西德勒！香格里拉的美景让人心醉，但这里的吃食更让人流连忘返，从酥油茶到糌粑每一口都是高原的馈赠，每一味都藏着藏族文化的精髓，假使你还没吃对那可就太可惜啦！

香格里拉小吃全攻略

其实香格里拉的小吃都是马帮汉子和雪山牦牛较劲较出来的，当年茶马古道上叮当响的铜铃，摇出了糌粑此类高原压缩饼干，你猜怎么做？青稞炒香磨成粉混着酥油茶捏成团嚯，马帮揣着它能翻过三座雪山。

1. 酥油茶——滚烫的酥油茶就像摸过雪山融化的溪水，这里的吃食可都是马帮汉子和雪山牦牛较劲较出来的，
2. 糌粑——高原上的压缩饼干，一口下去满满，

咱们来到了云南的最后一站——香格里拉。香格里拉的小吃以藏族特色为主，其中的就是酥油茶和青稞酒。酥油茶香浓可口喝上一杯顿时觉得全身都暖和了。而青稞酒则是当地的特产，口感醇厚，喝上一杯顿时觉得心情都好了。

必尝小吃Top5

小吃名称	推荐指数	特色描述
酥油茶	★★★★★	高原生活必需品能应对高原反应
糌粑	★★★★☆	马帮源一口顶饱
牦牛酸奶	★★★★☆	浓稠如双皮奶奶香浓郁

这一路上咱们从安顺出发，经过了贵阳、黄果树、昆明、大理、丽江，最后抵达香格里拉，若是你计划去香格里拉旅游，那么这些美食绝对不能错过。酥油茶、酥油煎奶渣、糌粑、水汽粑粑、手抓牛肉(坨坨肉)和牦牛酸奶，每一种都是藏族文化的独有代表。

酥油茶的秘密

酥油茶是藏族人民日常生活中不可或缺的饮品，不仅在高原生活必需还能有效应对高原反应、预防嘴唇干裂，甚至能够驱寒、解乏。其实第一次喝也许会觉得有点怪，不过多喝几次就会爱上那股特别的香味。

到了香格里拉一定不要忘记去尝一尝酥油茶。酥油茶是藏家待客所必备的饮料，多作为主食与糌粑一起食用。酥油茶既能发生很大的热量，喝后可御寒又能起生津止渴的作用。

推荐餐厅

• 和福苑火塘土锅鸡——当地人推荐的赵姐带我们去吃的，味道超级棒火锅和烧烤的结合体，
• 一尊牦牛——有点小贵但味道真的很棒。
• 镇三关老火锅——据说比较正宗的牦牛肉和藏香猪做的，值得一试。

景点方面我去了独克宗古城和纳帕海。当地习俗是顺时针走祈福塔路线，租电动车环纳帕海导航走石卡路进去。6740鲜奶吧的牦牛酸奶特别推荐，浓稠得像双皮奶放点椰果更好吃。

香格里拉云南旅游美食小吃

高原上的舌尖盛宴雪山下的味蕾记忆，香格里拉这片被雪山和草原环抱的秘境，不仅以壮丽的自然风光令人屏息，更以独到的藏族美食文化让人流连忘返。在这里每一口食物都带着高原的阳光和雪山的气息，每一道小吃都承载着马帮岁月和藏族智慧。

青稞饼藏家的传统特色小吃之一，也是酥油茶的好搭档两者经常一起食用。它一般采用当地独有的优质青稞作为原料制成，耐嚼但不硬烤着吃更香，而且饱腹感非常强。去香格里拉自然也要尝一尝这口感酥脆的青稞饼。

随着来云南旅游的人越来越多，藏家在做青稞饼的时候在不转变原本特色的同时，也着手尝试部分新的做法。比如加入部分蜂蜜或是坚果，让口感更加丰富。

独克宗古城位于香格里拉是云南省保留最完整的古城之一。在这里您能够欣赏到古城的原始风貌，感受藏族的宗教文化。

美食推荐

安顺小吃以辣为特色如酸辣粉、豆花、麻辣烫等口味独有，令人回味无穷。不过到了香格里拉还是要尝试一下当地的藏族美食，这才是真正的旅行体验！

云南过桥米线是云南的传统美食以其特别的烹饪方法和丰富的食材受到游客喜爱。在香格里拉也能吃到改良版的过桥米线，不过还是提议尝尝当地的特色小吃，比如水汽粑粑和手抓牛肉，那才叫地道。

迪庆藏语意为吉祥如意的地方香格里拉，是迪庆藏语意为心中的日月。1933年，詹姆斯·希尔顿在其长篇《丧失的地平线》中，首次描绘了一个远在东方群山峻岭之中的永恒和平宁静之地香格里拉。

香格里拉概况。从玛吉客栈出来我们就回古城了吃多了，需要吃点酸奶而且牦牛肉酸奶也算是香格里拉的一大特色，我们就去了那家还算有名的6740鲜奶吧，我们这边都是喝酸奶为什么他们那边我要说吃呢，因为他们的酸奶很浓像我们这边吃的双皮奶，放点椰果什么的味道更好，吃起来滑滑的奶味适中，味道很赞。

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