精彩评论
卓嘉豪-导游
2025-06-23老昆明爱吃的小吃，全是老字号 0 烧饵块 烧饵块是将大米蒸熟后舂制而成的饵块放在炭火上烤制，待饵块表面微微鼓起，刷上甜酱、辣酱等调料，再加上油条、卤蛋、肉酱等配料，裹起来即可食用。第一次吃的话推荐甜咸味的，一口下去能吃到一整个饵块的酱料，酱汁浓厚入嘴爆炸香。
郝俊杰-行者
2025-06-23昆明美食概览 昆明，被誉为春城，是云南省的省会。这里四季如春，气候宜人，诗云：“春城无处不飞花”。正因如此优美的风景和宜人的气候，昆明成为了一个理想的宜居城市。每年冬季，众多来自北方地区的游客选择到此过春节，亲身体验大自然赋予昆明的这份独特馈赠。抵达昆明，怎能不品尝云南美食？从过桥米线的细腻口感。 洱海鲈鱼 洱海鲈鱼是云南的特色菜肴，以洱海鲈鱼、豆腐、辣椒等为主要原料，味道鲜美。鱼肉鲜嫩，豆腐细腻，汤汁浓郁，令人陶醉。 云南小锅米线 云南小锅米线是昆明地区特有的小吃以米线、猪肉、豆腐、蔬菜等食材为主，搭配特别的调料味道鲜美。米线滑嫩，汤汁浓郁，令人回味无穷。
魏梦洁-旅行者
2025-06-23昆明有十大必吃美食。过桥米线高汤鲜美，食材丰富；汽锅鸡保留原汁原味，加野生菌增味；烧饵块炭火烤制，配特色酱料；小锅米线现场炒制配料；野生菌火锅在雨季飘香；破酥包外皮起酥，内馅多样；豆花米线组合奇妙；玫瑰鲜花饼花香四溢；炸洋芋外脆里嫩；凉卷粉酸辣开胃，可解暑。
峡谷穿越者
2025-06-23云南名菜汽锅鸡，用特制陶锅蒸汽凝汁，鸡肉鲜嫩、汤色清亮，滋补又养生。福照楼的汽锅鸡加入三七根，药膳香气扑鼻，连《舌尖上的中国》都为之倾倒！野生菌火锅：夏日限定的“致命诱惑”每年6-10月，昆明人冒着“见小人”的风险也要狂炫的野生菌火锅！鸡枞、牛肝菌、见手青在土鸡汤里翻滚，鲜味直冲天灵盖。
史俊峰-游客
2025-06-23品尝一口汽锅鸡，仿佛能够感受到云南大地的滋养与馈赠。那鲜美的汤汁和鲜嫩的鸡肉相互交融，让人忍不住想要再来一碗。洋芋粑粑：外酥内软的香脆美味 在昆明的街头巷尾，总能找到一些卖洋芋粑粑的小摊贩。这款以洋芋为主要原料制作的小吃，经过洗净、煮熟、捣成泥等步骤后。
诗意游踪影
2025-06-23昆明，不仅是“春城”，更是吃货的天堂！这里的美食融合了滇中灵秀与多民族风情，从街头小吃到百年老店，每一口都藏着云南的山水与故事。收好这份本地人私藏的美食榜单，带你吃遍昆明灵魂美味！过桥米线：一碗吃尽云南山水 灵魂吃法：滚烫高汤现烫薄肉片、鹌鹑蛋、鲜菌，米线吸饱汤汁鲜到掉眉。傣味鬼鸡的诞生源自古老祭祀，乌鸡撕成细丝，用青柠汁、小米辣、大芫荽凉拌，酸辣中带着鸡肉的回甘。多哥水傣味餐厅的 “鬼鸡” 加入了柠檬叶与香茅，酸得通透，辣得过瘾，鸡肉纤维里都浸透了热带香料的气息。搭配傣味香茅草烤鱼，仿佛瞬间穿越到澜沧江畔的傣家村寨。
钮梓轩-旅游咨询师
2025-06-23过桥米线堪称昆明美食的代表作，其历史可追溯至清代。这道美食的灵魂在于那碗滚烫的高汤，通常用老鸡、筒骨和宣威火腿熬制数小时而成。上桌时，汤面覆盖一层鸡油锁住温度，食客依次将生肉片、鹌鹑蛋、时蔬和米线烫熟。昆明老字号桥香园的过桥米线还保留了传统吃法：先荤后素，最后倒入米线，汤鲜味美。一城吃遍云南”的缩影——野生菌的极致鲜甜、傣味的酸辣狂野、老滇味的醇厚朴实，更有鲜花与米线的浪漫组合。建议清晨去篆新市场赶早市，中午甩碗小锅米线，傍晚吃菌火锅看夕阳，夜宵再来份烧饵块配木瓜水，才算读懂昆明人的“憨扎食”哲学。（“憨扎食”为昆明方言。
莫言-驴友
2025-06-23都说“民以食为天”，旅游的意义，一半藏在山水风光里，另一半绝对是舌尖上的惊喜。昆明，这座四季如春的“春城”，不仅有宜人的气候和秀丽的风景，更藏着无数让人垂涎三尺的云南地道美食。无论是软糯鲜香的小吃，还是酸辣浓郁的特色菜肴，每一口都是昆明独特的烟火气。来昆明旅游，要是错过这些美味。昆明人对洋芋（土豆）的爱深入骨髓。切成波浪状的洋芋块，炸至外脆里嫩，拌上秘制酱料，撒上香菜和折耳根，就是一道让人停不下嘴的小吃。每个昆明人心里都有一家最爱的炸洋芋摊，我个人推荐文化巷的洋芋巷，他家的酱料是祖传秘方，麻辣中带着回甜，特别上瘾。第十名：凉卷粉（夏日消暑神器）炎炎夏日。
