你有没有想过去云南泸沽湖玩一圈，结果被当地的小吃给“吃”垮了？从广州出发穿越千山万水，只为那一口传说中的摩梭美食，但你或许不知道那些看似美味的摊位背后，藏着多少坑。
其实许多人去了泸沽湖，不是因为风景而是为了那几样“网红小吃”，可你知道吗？你以为本身吃的是正宗摩梭菜，其实或许只是商家打着民族旗号的“快餐版”。
别急着走这篇攻略就是为你筹备的。不吹不黑我亲身踩过坑也尝过真味，今天就带你看看怎么在泸沽湖吃得开心又省钱。
你可能以为泸沽湖的小吃就是烧烤、猪脚饭、酸汤鱼，其实不然，真正的摩梭饮食讲究的是原生态和传统工艺，比如摩梭人的“猪膘肉”，是用整只猪腌制风干口感厚重，香气扑鼻。
不过许多游客去到泸沽湖，看到路边小摊卖的“猪脚饭”、“烤鱼”，其实是模仿版甚至用的是普通猪肉，根本不是摩梭人自家做的。
别被名字骗了要认准“摩梭风味”或是“本地人推荐”的店铺，别光看招牌。
泸沽湖的小吃种类不少，但能真正让人记住的不多。推荐你试试“苦荞粑粑”和“摩梭酥油茶”。前者是用苦荞粉做成的饼，嚼劲十足；后者是用酥油加茶叶煮成，喝完暖身又提神。
但有些小吃比如“”、“烤豆腐”，虽然便宜但味道一般，而且卫生状况堪忧。我之前就因为贪便宜吃了点，结果肚子疼了一天。
别图便宜选对口味才是关键。
要是你真的想吃地道的摩梭菜，得学会“看人”。真正的摩梭人做菜会用传统的工具和方法。比如用木桶蒸饭、用石磨磨豆子，这些细节都能看出是不是“纯正血统”。
有一次我在村子里吃饭，老板娘说她家祖传三代做这道菜，结果一问才知道她老公是外地来的，根本不懂摩梭文化。
别听他们说什么“祖传秘方”，多问问多观察。
许多人到了泸沽湖第一件事就是冲进小吃街，觉得那里一定有好吃的。其实不然。小吃街上的东西多数是为游客量身打造的，价格高味道差。
有一次我跟朋友去花了50块买了个“烤鱼”，结果鱼皮焦黑肉还生的，完全没意思。
提议你避开主路小吃街，找当地人常去的小店，那才叫“真香”。
假若你担忧在泸沽湖找不到好吃的，能够提早带点零食备用。推荐带部分压缩饼干、巧克力、牛肉干。这些东西耐储存还能应急。
我以前就带了一包辣条，结果在山上饿得不行全靠它撑过去。
不过别带太多否则你会后悔。
泸沽湖地处偏远运输成本高，所以餐饮价格普遍比大城市高，一碗普通的米线可能要20块以上，但你想想你在广州花10块就能吃到一碗，这里能吃到干净卫生的，已经算不错了。
不过还是有办法省钱的。比如早点去或是选取非旺季。
别怕贵但要学会挑。
泸沽湖的小吃不只是食物，更是一种文化。每一道菜都有它的来历。比如“鸡豆”是摩梭人用来祭祖的，后来变成了街头小吃。
有一次我跟一个老奶奶聊天，她说“咱们小时候只有过年才能吃上一顿好的。”现在虽然生活好了但那种味道还是很难复制。
吃小吃也是在体验一种生活方法。
假如你不只是为了吃还想理解更多，能够试着和当地人交流。他们会告诉你哪些地方最出名，哪些小吃最值得一试，
有一次我去一个农家乐，主人热情地教我怎么做“摩梭奶茶”，还给我讲了许多他们的故事。
别只顾着吃多听听他们的故事。
别再被网红店骗了。泸沽湖的小吃不是你想的那样，你可能吃不到最正宗的味道，但只要你用心总能找到属于你的那一口美味。
别再犹豫了带的胃，还有你的好奇心出发吧！说不定你就是下一个“泸沽湖美食达人”，
