嘿，你！是不是也在计划去张家界森林公园玩？别光想着看那奇峰异石啊，吃东西才是旅行中最重要的部分，对吧？玩了一天，累得半死，肚子咕咕叫的时候，一顿好吃的能拯救一切！
其实我之前也看了好多攻略，发现大家都在说怎么玩，怎么走，对吃什么这方面关注得真的不多。这可不行！作为一个资深吃货，我这次可是亲自上阵，把张家界那些好吃的好玩的都给你挖出来了！保证让你大饱口福，不虚此行！
刚到张家界，或者玩完景区下山，肚子肯定饿得不行。这时候，找一家实惠又好吃的餐厅就显得尤为重要了。
这家店离景区门口特别近，走路几分钟就到了，超级方便！在某评上经常有团购券，比如 98元可以吃到三个菜，性价比简直不要太高！
你可以试试他们家的土家菜，味道很正宗，分量也挺足的。关键是，不用排队，累了一天，能快速吃上饭，心情都会好很多，对吧？
对了，说到土家菜，土家腊肉可是必吃！那香味，隔着老远都能闻到。选用的是优质猪肉，腌制后再熏制，颜色金黄，看着就食欲大开。吃起来肥而不腻，香得能让你跳起来！一般都搭配米饭或者蔬菜一起吃，简直绝配！
不过吃腊肉的时候，记得少吃点，不然晚上可能要后悔，哈哈！
除了正餐，小吃才是旅行中的“小妖精”，随时随地都能给你带来惊喜！
来张家界，酸辣粉必须安排上！这可是当地的特色小吃。主要是用红薯粉条做的，口感Q弹，加上特制的辣椒油、花生碎、香菜这些调料，酸酸辣辣的，一口下去，瞬间就能让你食欲大开，还能解腻！
玩了一天，累得不想动弹，来一碗热乎乎的酸辣粉，那感觉，啧啧，谁吃谁知道！
张家界还有一种特色小吃叫葛根粉。这玩意儿是拿野生葛根磨出来的，口感超级细腻滑爽，味道清甜。而且它还有清热解暑、生津止渴的功效，夏天吃特别合适！
在张家界，很多人会把葛根粉当早餐或者下午茶吃。你想啊，在这么美的风景里，再来一碗清清凉凉的葛根粉，是不是感觉整个人都舒服了？
我第一次吃葛根粉的时候，感觉就像在喝一种特别顺滑的甜汤，但又有那么点独特的植物清香，挺奇妙的体验！
走在张家界的街头，你可能会闻到一股特别香的味道，那很可能就是麻辣洋芋！
洋芋就是土豆啦，切成块状，炸得金黄酥脆，然后淋上特制的麻辣酱料，撒上芝麻、葱花什么的。麻辣鲜香，口感层次丰富，嘎嘣脆！
这绝对是解馋的好选择，而且价格也不贵，几块钱就能买到一份，边走边吃，超级惬意！
光吃小吃不过瘾，咱们还得去找找那些地道的餐厅，好好吃一顿！
像大庸古城和北正街这样的地方，算是张家界的美食街代表吧。这里大饭店很多，口味五花八门，从湘菜到川菜，应有尽有。
不过说实话，这些地方虽然热闹，但如果你想吃到最地道、最正宗的张家界小吃，可能还得去别的地方摸索摸索。
我比较推荐你去天门山索道附近和72奇楼附近逛逛。这些地方虽然不像大庸古城那么商业化，但藏着不少好吃的小店。
比如，有一家叫曹记家常菜的，就在森林公园附近，是一家很地道的湖南家常菜餐厅。他们家做农家风味，口味特别纯正，深受游客喜欢。
在这里，你可以感受到当地人的生活气息，吃到最正宗的湖南菜。而且，他们家有一道菜，你绝对不能错过！
没错，就是三下锅！这是张家界的传统美食，名气可大了！
以前土家族人打猎回来，把猎到的野味或者家里有的腊肉、豆腐、萝卜什么的，一股脑儿放进一个硕大的瓦罐里，架柴火炖煮，这就是三下锅的雏形。
现在我们吃的三下锅，食材可能更丰富一些，但那种炖煮的方式和浓郁的味道是保留下来了。它通常是用腊肉、腊鸡、腊鱼，再加上一些蔬菜一起炖，味道咸香浓郁，又辣又下饭，简直是米饭！
我第一次吃三下锅的时候，感觉那个瓦罐炖出来的味道特别香，肉炖得超级软烂，蔬菜也吸饱了肉汁，每一口都超级满足！
不过提醒你一下，三下锅口味偏重，如果你不太能吃辣或者口味清淡，可能需要跟老板说少放点辣。但说实话，来张家界不吃点辣的，感觉都白来了！
在张家界森林公园玩，面积那么大，景点又多，经常一待就是一整天。中午吃饭就成了一个问题，总不能饿着肚子看风景吧？
其实，森林公园里面也有一些餐厅和小吃点，可以解决你的温饱问题。
不过个人建议，如果时间允许，还是带点干粮或者早点下山/上山吃饭。景区里面的餐饮选择相对有限，而且价格普遍偏高。
除了上面说的这些，张家界还有一些特色美食，可能不是人人都知道，但绝对值得一试！
这个岩耳炖土鸡，听名字是不是就感觉很高端？
岩耳，也叫石耳，是一种长在悬崖峭壁上的地衣类植物，采摘难度很大，所以比较稀少，是当地的民间滋补珍品。
把它和土鸡一起炖煮，那味道，简直了！鸡肉鲜嫩，岩耳滑溜溜的，吸满了鸡汤的精华，香味醇厚馥郁。而且，岩耳还有明目益精的功效，一举两得！
这道菜价格可能会稍微贵一点，但绝对是物有所值！有机会的话，一定要尝尝！
土家扣肉是土家人招待客人的主菜，地位很高！
一般是用五花肉做的，经过炸、蒸等多道工序，肉质软糯入味，肥而不腻，配上特制的调料，香气扑鼻。
看到这道菜，你就知道主人有多热情好客了！
这个山葛炖蹄花，是我个人的心头好！
就是用新鲜的野葛（就是做葛根粉的那个葛）和猪蹄一起熬制的。猪蹄炖得软糯烂透，入口即化，满满的胶原蛋白，美容养颜！汤汁浓郁，喝一口，暖心暖胃。
对于爱吃猪蹄又想美容的女生来说，这道菜简直是福音！
看到黄焖娃娃鱼这个名字，你是不是也吓了一跳？
别担心，这里的“娃娃鱼”其实就是大鲵。是一种两栖动物，个头很大。
在张家界的一些餐馆，可能会有这道菜。做法一般是黄焖，味道据说很鲜美，肉质细嫩。
不过娃娃鱼是保护动物，现在能合法食用的大多是人工养殖的。如果你对这种食材感兴趣，并且确认是合法来源，可以尝试一下。但如果你接受不了，那就当没看到这条哈！
再来说说湖南人（包括张家界）离不开的——米粉！
来张家界，🍜 米粉 🍜 一定要吃！这可是当地人早餐的首选，也是游客必打卡的美食之一！
张家界的米粉，粉条滑溜溜的，口感很好。配上浓郁的汤头，比如肉丝汤、牛肉汤、酸辣汤等等，再来点辣子（湖南人无辣不欢！），嗦上一口，那滋味，简直爽翻天！
早餐吃一碗热乎乎的米粉，开启元气满满的一天；晚上回来，再吃一碗，暖暖身子，感觉整个人都舒服了！
别看只是简单的米粉，不同的店，汤头和配料都可能不一样，口味也各有千秋。你可以多尝试几家，找到你最喜欢的那一碗！
好啦，说了这么多，张家界的美食是不是让你心动了？从酸辣爽口的酸辣粉，到浓郁咸香的土家腊肉和三下锅，再到清甜滑嫩的葛根粉和山珍岩耳炖土鸡，每一道都充满了当地的风味。
旅行嘛，就是要吃好喝好，才能更好地欣赏美景，不是吗？
不过去旅游吃饭，有时候开销也不小。这里再给你分享几个小Tips：
希望这份美食攻略能帮到你！在张家界，不仅要看那奇峰异石，更要尝遍当地的美味！
祝你在张家界玩得开心，吃得满足！别忘了回来告诉我你都吃了什么好吃的哦！😉
| 美食名称 | 特点 | 推荐指数 |
|---|---|---|
| 酸辣粉 | 酸辣可口，开胃解腻 | ★★★★★ |
| 土家腊肉 | 色泽金黄，香味浓郁 | ★★★★☆ |
| 葛根粉 | 清甜滑爽，清热解暑 | ★★★★☆ |
| 三下锅 | 味道咸香，浓郁下饭 | ★★★★★ |
| 岩耳炖土鸡 | 山珍美味，滋补养颜 | ★★★★★ |
| 米粉 | 滑溜Q弹，汤鲜味美 | ★★★★★ |
出发吧！去张家界，开启你的美食与自然双重探索之旅！
一个热爱美食和旅行的过来人分享
