保山出发一路向西，直奔张家界七星山，这里的山不是普通的山，是能让你心脏停跳三秒的山，空气里全是松香耳边是风声鹤唳脚下的路仿佛会跳舞，七彩的风车在山顶转啊转，像不像童话里的魔法棒？你敢来吗？
其实许多第一次来的朋友都会问我“这里的小吃真的好吃吗？”、不过说实话有些人只是匆匆路过，根本没尝到精髓，就像上次我遇到一个哥们，说在七星山只吃了烤肠，结果错过了当地特色的土家腊肉和酸汤鱼，亏大了，你知道吗？当地腊肉腌制工艺有百年历史，每一口都是时间的味道。
腊肉不是随便烤烤就行。你看那金黄的油光其实那是烟熏工艺的功劳。当地人告诉我正宗的腊肉要选海拔1200米以上的猪肉，腌制30天再用柏树枝熏制。你吃的时候先别急着咽感受那股烟熏味在舌尖跳舞，再慢慢嚼肥肉部分居然一点都不腻！对比一下市面上的腊肉大多都是化学腌制，七星山的才是真家伙。
记得上次我带朋友来他居然说：“这腊肉比咱们县城的香十倍！”
酸汤鱼不是简单的酸辣！当地人用米汤发酵3天，再配以本地山泉水那酸味是自然的，不是添加剂！你第一次吃或许被辣得跳脚不过几口下去，你会发现这辣里有甜有鲜，还有一丝丝说不出的满足。数据显示2022年七星山酸汤鱼的回头客比例高达78%！
其实糯米粑粑看似简单，但七星山的做法有讲究，当地人会在糯米里掺入野生蜂蜜，再裹上本地花椒面。你咬一口，外层脆里层糯甜得恰到好处。不过你要是狼吞虎咽有或许噎到！上次我亲眼看到一对情侣因为抢最后一个粑粑，结果都噎得脸通红笑死我了。
七星山的风车不是摆设！你知道吗？这些风车其实是当地村民集资修建的，每一片叶子都涂了不同的颜色。你站在山顶看着风车旋转耳朵里是呼呼的风声，手里拿着刚买的粑粑这感觉，是不是比在城市里刷手机强多了？其实许多游客拍照只拍风车，却忘了风车背后的故事。
| 风车数量 | 732个 |
| 最高海拔 | 1580米 |
从保山到七星山山路真的不是开玩笑的！有18个急转弯你开车的时侯手心是不是全是汗？不过当你看到山顶那片无边无际的云海时，所有的紧张都值了。其实当地人早就习惯了他们甚至把这条路叫“心跳之路”。你想想一边是悬崖一边是峭壁，再配上那咆哮的山风这体验，绝对刺激。
别以为山顶只有白天好玩！晚上住一晚你会发现这里的星空是“真·无污染”，当地人说因为海拔高光污染少，所以能看到很多星星。你躺在大巴车上仰头一看，哇那星星密得像撒了一把碎钻石！不过记得带厚衣服山顶晚上可是零下5度啊！
其实我已经看到若干迹象了。去年着手七星山的游客量增长了35%，其中年轻人占比超过60%。你想想现在谁不喜爱此类“小众但绝美”的地方？假使当地能再开发若干特色民宿，七星山完全有或许成为下一个张家界！不过也有人担忧火了之后会不会被毁坏？我觉得只要控制好开发速度保持原生态，就没事。
你听那风声是不是在召唤你？你看那风车是不是在等你？保山到七星山只需要4小时车程但给你的记忆，或许够一辈子回味！别再问“值不值得”了，答案就在你的胃里就在你的心里！
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