精彩评论

从西湖边的温柔到圆明园的苍凉,这趟旅程绝对让你心跳加速,圆明园遗址公园不只是历史的见证,更是吃货的天堂,想象一下在断壁残垣间啃着烤鸭,那滋味,啧啧简直绝了,你敢来吗?
说实话你真的忍心错过北京烤鸭吗?那金黄酥脆的皮配上甜中带咸的酱料和葱丝黄瓜条,一口下去舒心感爆棚!其实圆明园周边有不少老字号,比如全聚德、便宜坊价格虽然比杭州贵了30%但味道绝对值回票价,不过你可得提早订位不然就只能眼巴巴看着别人大快朵颐了。
小贴士烤鸭的享用时间是下午3点后,那时候皮更脆肉更嫩。
炸酱面北京人的家常便饭,但你要是以为随便找个小店就能吃到正宗的,那就大错特错了!圆明园附近的“老北京炸酱面”店,每天中午都能看到大排长龙,那碗酱香浓郁、面条劲道的炸酱面,其实就15元一碗性价比高到离谱。你或许会觉得这么简单的食物有什么好吃的?不过尝过一次你就会理解什么叫“简单即是王道”。
北京的冬天糖葫芦是必不可少的街头小吃。圆明园门口的糖葫芦摊,每天都能卖出500多串!那红彤彤的山楂裹着一层晶莹剔透的糖衣,咬一口酸甜的汁液瞬间爆开,冷冽的空气里弥漫着甜香。其实糖葫芦不只是冬天才有,现在许多店一年四季都在卖,但冬天的糖葫芦总觉得更特别。
重点提示:糖葫芦一定要现买现吃,不然糖衣会变软口感大打折扣!
豆汁儿这东西你敢尝试吗?说实话第一次闻到那股酸臭味,我差点当场翻脸。不过北京人却说这是“老北京特色”,每天清晨圆明园附近的豆汁儿摊前总能看到排队的人,其实豆汁儿配焦圈才是绝配。那3元一碗的豆汁儿喝下去第一口或许将会觉得“这是什么鬼”,但第二口你有或许觉得“嗯,好像还行”。不过口味这东西因人而异,你爱不爱试试才知道。
豆汁儿 | 酸臭味但后味回甘 |
焦圈 | 酥脆可口解腻神器 |
卤煮火烧这名字听起来就够霸气!圆明园附近的“卤煮老店”,每天晚上都能看到大排长龙,那锅里的猪肠、猪肺、炸豆腐和火烧,煮得烂熟再配上特制的卤汁,一口下去浓香四溢。其实卤煮火烧是北京特色小吃外地人或许吃不惯,但只要你敢尝试绝对会爱上此类重口味的美食。
老北京人常说“卤煮火烧越吃越香。”
褡裢火烧这名字是不是很有趣?圆明园附近的“褡裢火烧店”,每天早上都能卖出200多个。那薄薄的面皮包裹着鲜嫩的猪肉和蔬菜,煎得两面金黄咬一口,外酥里嫩满口留香。其实褡裢火烧不只是早餐中午晚上也能吃,关键是这10元一个的价格谁吃谁知道!
小贴士:褡裢火烧一定要趁热吃,凉了就不好吃了!炒肝儿这名字听起来是不是很诱人?圆明园附近的“炒肝儿店”,每天早上都能看到排队的人。那黑乎乎的肝儿和肠裹着浓稠的芡汁看起来可能不太好看,但尝一口你会发现那独到的香味,其实炒肝儿是北京传统小吃外地人可能觉得有点腻,但北京人却爱不释手。
老北京人常说“炒肝儿配包子早餐没得选。”
驴打滚这名字是不是很有画面感?圆明园附近的“驴打滚店”,每天都能卖出300多个。那黄米面裹着豆沙馅再撒上黄豆粉看起来简单,吃起来却香甜软糯。其实驴打滚不只是甜点还能当早餐或下午茶。那5元一个的价格简直太实惠了!
重点提醒驴打滚一定要现买现吃,不然会变硬口感大打折扣!
从烤鸭到糖葫芦从豆汁儿到驴打滚,这一趟北京圆明园之旅,绝对让你吃遍北京特色小吃!你敢来挑战这些美食吗?
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