前两天我表弟从仙桃来重庆玩，特地带他去了乌江画廊，结果这孩子太实诚了在路边摊花50块钱买了碗"重庆特色酸辣粉"，结果发现味道和家里的小吃店差不多，回来吐槽说被坑惨了说现在旅游城市的小吃都太套路了，价格贵还不正宗，这事儿让我突然意识到，许多游客都像他一样对重庆小吃一知半解，结果花了冤枉钱还吃不到地道的东西，今天就来好好聊聊重庆乌江画廊附近的小吃，到底哪些是必吃哪些是坑？
乌江画廊周边的小吃其实不少，但真正值得吃的不多，首推是乌江鱼这可是当地特色麻辣鲜香，鱼肉嫩滑，其次是山城小汤圆皮薄馅足吃一个就够，还有桥头火锅串串虽然不是传统小吃但麻辣味道绝对正宗，记住啊这些才是真正有特色的东西，别被那些叫着"重庆特色"的店忽悠了，我上次去还发现一家卖油茶的小店，那味道绝了香浓顺滑，吃完一口还想下一口，不过要留意这些店一般都在景区入口附近，找起来不难。
判断小吃正不正宗其实有诀窍，第一看价格太便宜的肯定有疑问太贵的也或许是坑，正宗的小吃价格一般都在正常范围，第二看店里的本地客人多不多，本地人多的店肯定靠谱，第三看店面大小小门脸的老店往往比装修豪华的大店更正宗，第四闻味道正宗小吃闻起来就有那种独有的香味，第五看食材新鲜食材做的小吃肯定比用添加剂的更香。我有个朋友是重庆本地人，他说最简单的办法就是看老板是不是本地口音，本地老板做的味道才地道。
乌江画廊附近的小吃坑还真不少。第一坑是"网红小吃"那些拍照好看的往往不好吃。第二坑是"特色小吃"很多都是用添加剂调出来的味道。第三坑是"景区专供"价格翻倍味道一般。第四坑是"百年老店"有些老店其实是刚开的。第五坑是"套餐组合"看似优惠实则单点更实惠。记得有一次我同事去被一家"重庆特色小吃城"坑了，花100多块钱买了5样小吃，结果每样都吃不饱还难吃。后来咱们带他去街边小店，30块钱吃得撑死。
判断小吃价格贵不贵能够参考这几个标准。乌江鱼一般人均30-50元算正常，超过80就贵了。酸辣粉15-20元是正常价格，30元以上就是坑。小汤圆10元一碗正常15元以上就算贵。烧烤串串一般3-5元一串，超过8元就贵了。麻辣烫20-30元一个人正常，超过40就贵了。我有个朋友总结了一个经验在景区吃东西价格一般是市区的一倍，超过这个标准就算贵。不过乌江画廊周边因为位置特殊，价格可以上浮30%但超过这个就太黑了。
找正宗小吃店有几种方法。第一是问本地人随便找个当地人问"附近哪家小吃好吃"，保证给你指对路。第二是看店面那种小门脸、没装修的老店往往更正宗。第三是看排队情况本地人排队的店肯定不错。第四是看食材新鲜食材做的小吃更好吃，第五是看评价现在很多本地人会在点评网站实评价。我上次去乌江画廊就是问景区保安大叔他直接带我去了他家亲戚开的店，味道那叫一个正宗价格也实惠，吃得我直喊"yyds"。
吃小吃要留意卫生疑问，这很要紧。第一看食材是不是新鲜，尤其是肉类。第二看店面是不是干净，地面油污多就别进，第三看餐具是否消毒自带餐具，第四看老板卫生习惯手不干净就别要他加料。第五看有无营业执照正规店都有，记得有一次我朋友去乌江画廊，在一家看起来很干净的店吃了东西，结果闹肚子。后来才知道这家店虽然店面干净但食材是从批发市场买的隔夜货。所以啊卫生疑问真不能大意。
小吃吃不惯很正常重庆小吃又麻又辣，外地人确实需要适应。第一可以点微辣或中辣，不要直接点特辣。第二可以先喝点粥或汤，缓解辣味。第三可以备点肠胃药以防不适。第四可以先少尝一点适应了再多吃。第五可以搭配啤酒或饮料，减轻辣味刺激。我有个北方朋友第一次来重庆，点了个特辣的酸辣粉结果直接辣哭了。后来咱们教他先喝点豆浆，再慢慢吃适应了一周后居然能吃特辣了，真是奇迹。
拍小吃照片也有技巧，第一找好光线自然光。第二找个干净的突出食物。第三从侧面拍能看出食物层次。第四拍特写突出食物细节。第五可以加点配料做装饰。我上次去乌江画廊看到一家店的小吃摆盘特别好看，结果一尝味道一般。后来发现很多网红店都是靠摆盘和滤镜骗人。所以啊看照片选小吃要小心还是看评价和本地人推荐。不过话说回来会拍照确实能增长食欲，下次去乌江画廊我得好好学学怎么拍小吃照片。
| 小吃名称 | 参考价格 | 推荐指数 | 留意事项 |
|---|---|---|---|
| 乌江鱼 | 50-80元/份 | ★★★★★ | 选麻辣口味最正宗 |
| 山城小汤圆 | 10-15元/碗 | ★★★★☆ | 加芝麻馅更香 |
| 桥头火锅串串 | 30-50元/人 | ★★★★☆ | 选荤素搭配 |
| 酸辣粉 | 15-25元/碗 | ★★★☆☆ | 别被"特色"价格坑 |
| 油茶 | 10-15元/碗 | ★★★★☆ | 早餐时段最正宗 |
总之啊去乌江画廊玩，小吃是体验当地文化的关键部分。但一定要擦亮眼睛别被坑了。记住我说的这些经验保证你能吃得更开心、更地道。最后想说一句美食还是要用心去体验，别只看表面哦。😋
