丽水到重庆旅游小吃舌尖上的麻辣诱惑吃货必打卡,
从秀美丽水到魔幻重庆,一场舌尖上的麻辣风暴即将席卷你。
想象一下你刚从丽水那片绿水青山中走出来,还没缓过神就一头扎进重庆的麻辣江湖,火锅、小面、串串……这些名字是不是已经让你口水直流?别急这趟旅程绝对让你吃得扶墙走,但前提是你得知道怎么吃才不踩坑。
1. 麻辣到底有多“狠”?
其实许多人第一次来重庆,都被那股子麻辣吓到了,我有个朋友第一次吃火锅直接泪流满面,不是感动是辣得,不过你知道吗?重庆人吃辣可是有技巧的,比如先喝点豆浆或吃点凉菜,能有效缓解辣度,而且据调查显示超过70%的游客第一次来重庆都会被辣到“质疑人生”,所以提早筹备点解辣神器,比如酸奶或蜂蜜水真的很有必要。
2. 火锅不止是吃是社交。
重庆火锅那可不是一个人能完成的任务。我上次去看到一桌十个人居然点了二十盘菜,那场面简直了,其实火锅在重庆就是社交的载体,你一个人去或许服务员都会觉得你有点“怪怪的”。我的提议是要么约上三五好友要么就地冲进陌生人堆里,说不定还能交到新朋友呢!数据显示重庆火锅店中90%以上的顾客都是结伴而来,看来火锅确实是个“社交神器”。
火锅小贴士
- 别点太多菜否则吃不完浪费。
- 先喝汤再吃菜,最后喝点小酒完美!
- 记得带湿巾吃完火锅,你或许需要“洗个脸”!
3. 小面一碗面的江湖
重庆小面那可是出了名的“下饭神器”!我有个同事每次来重庆必吃小面他说,一碗小面能让他忘记一周的烦恼。不过小面可不是随便吃的你得知道怎么点,比如不要点太辣的除非你真的不怕辣;而且,小面的汤头很关键好的汤头能让面条更香。有调查显示重庆小面中有85%的人会选取“微辣”或“中辣”,看来大部分人还是“怂”的!
小面点单秘籍:
- 先问老板汤头好不好不好就换一家!
- 加点榨菜或是花生味道更绝!
- 吃完记得喝点热茶不然简单上火!
4. 串串香:串起来的愉快
串串香那可是重庆夜生活的“标配”!我上次去看到一家串串店居然有上百种选取,那叫一个丰富!不过串串香也有坑比如有些店会故意多算签子。其实你完全能够自身数签子,或用手机拍下来这样就不会被坑了。而且串串香的搭配是冰粉,又凉又甜能解辣又解腻,有数据显示重庆的串串香店中80%以上都有冰粉这类解辣神器,看来商家也是懂行的!
串串防坑指南:
难题 | 化解方法 |
签子算错 | 本身数或拍照登记 |
辣得受不了 | 喝冰粉或凉茶 |
选取困难 | 先选几样经典的比如毛肚、脑花 |
5. 凉菜麻辣后的“温柔乡”
吃多了麻辣你可能需要点凉菜来解解辣。比如重庆的凉糕、凉面那可是“麻辣后的温柔乡”!我上次去就吃了一碗凉面感觉整个人都清爽了。不过,凉菜也有讲究比如凉糕要选那种软软糯糯的,凉面要选那种拌得均匀的,有调查显示70%的游客在吃火锅或是串串后,都会选择吃点凉菜看来凉菜真的是麻辣的好搭档!
凉菜推荐:
凉糕、凉面、,这些都能让你在麻辣中找到一丝丝的清凉!6. 饮品:解辣神器
吃麻辣怎么能少了饮品呢?比如重庆的酸梅汤、豆浆那可是“解辣神器”!我上次去就喝了杯酸梅汤感觉整个人都舒服了。不过,饮品也有讲究比如酸梅汤要选那种现打的,豆浆要选那种原味的。有数据显示80%的游客在吃麻辣后都会选择喝点酸梅汤或豆浆,看来这些饮品真的是麻辣的好搭档。
饮品推荐:
- 酸梅汤:解辣又解腻
- 豆浆温和又解辣
- 冰粉:清凉又解辣
7. 烧烤:夜宵的“王者”
重庆的烧烤那可是夜宵的“王者”!我上次去看到一家烧烤店居然有上百种选择,那叫一个丰富!不过烧烤也有坑比如有些店会故意多算钱。其实你完全能够自身点单或是用手机拍下来,这样就不会被坑了。而且烧烤的搭配是啤酒,又爽又解辣。有数据显示重庆的烧烤店中90%以上都有啤酒这类解辣神器,看来商家也是懂行的!
烧烤防坑指南:
- 本身点单不要让服务员代劳
- 啤酒要选冰镇的更解辣
- 烤串要选那种烤得均匀的,不然简单上火
8. 未来趋势:麻辣美食的全球化
其实麻辣美食已经不仅仅是重庆的特产了,现在许多地方都有麻辣火锅、麻辣小面。不过未来麻辣美食也许会更加全球化,比如可能将会有更多的国际进入麻辣市场,也或许会有更多的麻辣美食出现在国际舞台上。数据显示全球麻辣火锅市场每年以15%的速度增长,看来麻辣美食的未来真的很有前景!
麻辣风暴你筹备好了吗?
从丽水到重庆一场舌尖上的麻辣风暴即将席卷你!火锅、小面、串串、烧烤……这些名字是不是已经让你口水直流?别犹豫了赶紧来重庆体验一场麻辣盛宴吧!不过记得带的“解辣神器”,不然你可能真的会“辣哭”!
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责任编辑:王文昊-游客
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