精彩评论




你是不是也这样?坐上高铁从本溪出发满脑子都是“重庆美食”,结果一到当地不是被坑就是吃不到真味,重庆小吃别光靠嘴馋还得靠脑子。
其实啊许多人去重庆,不是没吃过就是吃了也白吃,明明是火锅、小面、烧烤的天堂,结果你吃得又贵又不香, 为什么?因为不懂门道。
今天我就不藏着掖着了,带你扒一扒重庆小吃的,5个必吃的还有那些踩雷的坑,统统给你讲透。
你是不是一进重庆就冲着火锅去了?但你知道吗?许多火锅店都用的是清油,而不是你以为的牛油, 有些店还打着“纯牛油”的旗号,其实只是加了一点点。
我之前就被骗过一次花了300块,结果汤底又淡又寡肉也一般,后来才知道真正的好火锅汤底要浓稠,香味要足不能靠噱头。
提议你选那种有口碑的老店,比如“老码头”或是“渝味火锅”,价格虽然高一点但味道绝对值回票价。
小贴士:别贪便宜也别迷信“牛油锅”,认准口碑和味道才是王道!
重庆小面是本地人的子。可你有没有发现许多游客吃的小面根本不是正宗的? 比如有的店用的是方便面,或是调料全是工业味精。
有一次我去吃小面老板说:“这是祖传配方!”结果我一尝差点吐出来。后来才知道真正的重庆小面务必用猪骨熬汤,配菜讲究辣子务必现炒。
所以啊别光看名字,得看实际做法。 去部分老街巷里找,比如解放碑附近那里的小面才叫一个地道。
小面不是随便一碗面,是重庆人生活的缩影,
重庆的夜市简直是吃货的天堂。可是你有没有试过在夜市吃烧烤,结果吃到一半就肚子疼? 我就遇到过一次吃了几串烤脑花半夜拉肚子,差点没赶上。
烧烤的关键在于火候和食材。许多摊贩为了省事用的是冷冻肉或添加剂多。 你要是想吃得好,就得挑那种看着干净、生意好的摊子。
我有个朋友每次去重庆都要去南滨路吃烧烤,他说“别怕贵贵有贵的道理。” 果然那里的肉质新鲜调味也正。
记住:烧烤不是越便宜越好而是越新鲜越好!
重庆夏天热得像蒸笼这时候来碗冰粉,简直爽到飞起。 可是,你有没有发现许多地方卖的冰粉,糖水太甜配料也不够丰富?
我之前在景区门口买了一碗,结果喝完嘴里全是甜腻,后来才知道正宗的冰粉应是清爽不腻,配上红糖水、葡萄干、花生碎,这才叫味美。
提议你去若干老街比如洪崖洞附近,那里的冰粉店多口味也多样。有时候一份冰粉才10块钱,比景区门口便宜一半。
小提示:别贪便宜也别图快选个安静的店,慢慢吃才配得上重庆的夏天。
蛋烘糕听起来挺普通的,但你或许不知道它其实是重庆街头的“网红小吃”, 不过,很多店为了追求速度把蛋液打得特别稀,口感差得一批。
有一次我在解放碑买了个蛋烘糕,结果咬一口鸡蛋都没熟,馅料还少得可怜。 后来我换了个小店,老板手速慢但蛋烘糕又香又嫩,这才是真功夫。
所以啊别看店大,要看手艺。 蛋烘糕这玩意儿,做不好就是垃圾食品做好了就是人间美味。
蛋烘糕外表朴素,内里惊艳,
说实话重庆小吃贵不贵?其实也不算贵但假使你不会挑很简单被坑。 比如在景区附近吃,价格翻倍不说味道还差。
我总结了几条省钱经验第一别在景点周边吃饭;第二,选本地人常去的地方;第三,提早查好评价。 这些方法,至少能帮你省下100块以上。
有人说:“旅游嘛就是要花钱。” 但我认为花钱不等于浪费关键是要花得值。
省钱不是抠门是智慧。
重庆小吃不是你想象的那么简单。你以为吃遍了其实只是走马观花。 真正懂吃的,知道哪些是经典哪些是噱头。
我曾经以为自身吃了很多,后来才发现原来还有那么多好吃的没尝过。 别急着走,慢慢吃,细细品重庆的小吃,值得你花时间去探索。
你筹备好开启你的重庆美食之旅了吗?
别再让胃受伤别再让钱包流泪!
重庆小吃等你来尝!