羊角豆腐干 羊角豆腐干是仙女山一道不容错过的特色小吃。这类豆腐干采用传统工艺制作而成选用优质黄豆为原料，经过多道工序精心制作。豆腐干质地坚韧且富有弹性，咬上一口便能感受到浓郁的豆香味。羊角豆腐干产于“中国豆腐干之乡”羊角镇，于是得名。 羊角老醋 羊角老醋是武隆地区的传统特产。仙女山:华邦酒店、长松酒店 乌江水煮鱼 乌江、芙蓉江水质较好，出产的黄辣丁、江团、鲢鱼、母猪壳等鱼，味道鲜美，肉质清爽，是做江湖鱼类的上品。武隆的鱼，跟羊肉一样出名，凡是到武隆去没有吃乌江水煮鱼的，那算了白来了武隆。乌江水煮鱼分为清汤和酸辣两种，配料就是当地泡坛子出产的泡椒、酸萝卜、酸菜等。