精彩评论

富硒小土豆:作为恩施的“明星食材”,这些小土豆个头不大,却有着粉糯绵密的口感。无论是简单的清蒸,还是炕至外皮金黄,搭配辣椒面,每一口都是满满的幸福感。街头巷尾随处可见它的身影,5 - 10元一份,能让你边走边吃,尽情享受这一口来自大山的馈赠。推荐地点:恩施市区的小吃街、女儿城小吃摊。 傍晚时分,我们决定前往女儿城,一边逛街一边享受晚餐。在女儿城,我们选择了土家大院用餐。这里的阿姨服务非常亲切,虽然菜品价格在恩施地区偏高,但考虑到女儿城作为商业区的特殊性,也能理解。 菜品与价格: 手撕排骨 - 198RMB 这道菜非常香,味道微辣偏咸,底下垫着炸过的土豆,虽然有些油腻。

目前张关合渣已在恩施开设6家分店,航空大道店、女儿城店、大峡谷店均提供地道风味。 土家腊肉(烟熏琥珀) 柏树枝冷烟慢熏百日的“恩施黑猪”腊肉,在吊脚楼檐下凝成玛瑙纹理。推荐尝试“腊肉三吃”:清蒸保留原香,与鲊广椒同炒迸发酸辣火花,腊蹄子炖土豆则将胶原蛋白熬成乳白浓汤。