精彩评论
宿梓轩-旅游咨询师
2025-07-06贵州的酸汤种类繁多，有高酸汤、上酸汤、二酸汤、清酸汤、浓酸汤等等。味道上也有咸酸汤、辣酸汤、麻辣酸汤、鲜酸汤、涩酸汤之分。原料上则有鸡酸汤、鱼酸汤、虾酸汤、肉酸汤、蛋酸汤、豆腐酸汤、毛辣角酸汤、菜酸汤等。而苗族的鱼酸汤、毛辣角酸汤、菜酸汤、辣酸汤更是常见。在贵阳市会展城有一家凯里酸汤鱼。
冯思远-旅行者
2025-07-06贵州贵阳是夏天很适合去旅游和寻找美食的城市，这里温度清爽，美食在辣椒的加持下，让人吃完很有记忆点，今天就带大家来贵阳吃吃贵阳家常菜。美食推荐：酸汤牛肉，贵阳的特色，用的特色西红柿发酵的汤汁做锅底，在搭配鲜嫩的黄牛肉，涮着吃，黄牛肉嫩而带着酸味，特色十足。脆皮鱼，一整条大黄鱼先被油炸过。我们贵州人能吃辣，是因为以前条件艰苦，环境恶劣，辣椒可以杀菌，增强体质。 2025-05-03回复 易祎枋xb 她一定很爱自己的男朋友，否则不会打掉孩子 2025-05-03回复 来自龙潭河暗送秋波的红柱石 你这吃相真的好像猪八戒， 2025-04-29回复 香蕉小thief 继续加油，期待更多。
方言学习者
2025-07-06贵州，这片被群山环抱的土地，用酸辣交织的味觉密码书写着千年饮食。从苗家火塘边的酸汤鱼到侗寨鼓楼里的腌鱼，从贵阳街头的肠旺面到安顺夜市的裹卷，每一道美食都是山水与民族智慧的结晶。以下十大特色美食，带你穿越贵州的味觉迷宫：酸汤鱼：苗家火塘的“液体琥珀”？ 原文：“三天不吃酸。提到贵州美食，怎能不提花溪牛肉粉？这碗粉里承载着贵阳人的早晨和深夜，是当地人生活的重要组成部分。花溪牛肉粉的特点是汤清味鲜，粉条劲道，牛肉鲜嫩。最特别的是它的调料：蒜末、葱花、辣椒油和酸菜，搭配起来层次丰富。一碗热腾腾的牛肉粉，无论是早餐还是宵夜，都能让人满足到骨子里。
殷诗涵-实习导游
2025-07-06 凉山特色小吃:凉山的火盆烧烤是当地的一大特色，用特制的火盆烤制各种肉类和蔬菜，香气四溢。还有口感独到的荞麦粑粑，外皮煎得金黄酥脆，内里软糯香甜。 贵州特色小吃:贵州的肠旺面以其鲜美的汤底和劲道的面条闻名配上脆嫩的猪大肠和血旺，让人回味无穷。酸汤鱼则是贵州的经典美食酸辣开胃，鱼肉鲜嫩。 共同特色:两地都有丰富的米粉文化。
滑宇航-酒店经理
酸汤鱼没有一条鱼能活着游出贵州！红酸汤用野生番茄和糯米水发酵365天，酸得通透又带着花果香。现杀的江团鱼往沸腾的酸汤里一滚，鱼肉嫩得能吸溜进喉咙。最绝的是要蘸「折耳根辣椒水」，那种酸辣鲜香在嘴里爆炸的瞬间，贵州人DNA都动了！ 悄悄告诉你们，舀勺酸汤泡饭才是隐藏吃法。
房子涵-游客
2025-07-06首先前往甲秀楼俯瞰南明河风光，然后步行至黔灵山公园登山健身。午餐推荐尝试正宗的贵阳肠旺面和丝娃娃这两种小吃堪称当地饮食文化的代表之作。最后别忘了前往贵州省博物馆，通过丰富的馆藏展品进一步熟悉这片土地的历史变迁。当天下午收拾行李准备返程，结束愉快而充实的五日之旅。
杨智宇-十年导游
2025-07-06豆腐圆子是贵阳的传统小吃之一，历史悠久且口感独特。以豆腐为主要原料，加入葱、姜、蒜末等调料制成圆子，然后油炸至金黄酥脆。外皮酥脆可口，内里鲜嫩多汁。每一口都能感受到豆腐的细腻与调料的鲜美完美结合。在贵阳的老街区，你总能找到一家卖豆腐圆子的小摊贩或餐馆。 其他贵州夏日美食 ？ 凉面与糕粑稀饭 凉面以新鲜碱水面为基础，配以蒜泥、酱油、醋、芝麻酱等调料，再加上香辣的辣椒水，成为夏日消暑美食佳选。糕粑稀饭作为贵阳青岩的特色小吃，将“糕粑”与“稀饭”相融合。它以甜而不腻的口感和香气扑鼻的风味，成为清热解暑的甜品，适宜各类人群。
贺琳-专线导游
2025-07-06逛吃逛吃！跟着美食去旅游~ 贵阳的丝娃娃、肠旺面、安顺的小锅 遵义的豆花面、六盘水的水城烙锅 苗乡的酸汤鱼、侗族的牛瘪汤 还有各地的牛肉粉、羊肉粉…… 拒绝千篇一律。凉山到贵州小七孔旅游可以品尝当地特色小吃。酸汤鱼是贵州传统美食用酸汤煮鱼鲜辣开胃。丝娃娃是贵阳特色，类似春卷，用薄饼卷各种蔬菜。
