精彩评论





去年冬天我跟着南阳的一波朋友去了三亚蜈支洲岛,结果被当地小吃安排得明理解白,有人点了个“网红小吃”,结果味道一言难尽直接emo了,回来后我才发现原来三亚的小吃有这么多门道,不是随便点就能吃出舒心感,今天就来聊聊南阳出发去三亚这些小吃到底该怎么吃才对味。
蜈支洲岛本身没啥小吃街,但码头附近和附近的海口骑楼老街有!
* 岛上主要吃的是海鲜,小吃得去岛外找,
* 推荐去海棠湾或是附近的镇子逛逛,
* 别信景区门口那些“正宗”招牌,九成是坑,
* 提早用地图App查好路线,不然简单迷路,
* 个人提议:码头坐车15分钟到海棠湾,那边小吃选取多。
许多人搞混!
* 三亚小吃偏甜海口偏咸鲜,
* 三亚椰子味重海口更多海鲜做法。
* 三亚的清补凉甜度爆表,海口的清爽些。
* 个人体验:三亚小吃适合解馋海口适合填饱肚子。
* 小提示:两地的四角豆做法完全不同,三亚是辣炒海口是白灼。
清补凉是三亚的灵魂小吃。
* 正宗的是椰奶底不是水底!
* 糖度能够现场调别默认最甜。
* 瓜子仁、薏米、花生是标配,
* 别加珍珠那是奶茶的梗。
* 个人感受第一次吃清补凉差点齁到,后来学会减糖才爱上。
贵得有道理!
* 海鲜都是当天现捞,成本高。
* 季节性食材比如芒果,贵得离谱。
* 烧烤用的是木炭不是煤气,风味不同。
* 别跟内陆烧烤比那叫“海鲜烧烤”,不是普通烧烤,
* 小技巧:下午5点后去有些摊主会打折。
海鲜粥是三亚早餐界的扛把子!
* 看汤色应是奶白色,不是清汤。
* 海鲜种类越多越好,但虾蟹不能少。
* 正宗的会有点辣不是纯粹咸鲜。
* 别点“豪华版”许多是添加剂堆出来的,
* 个人提议早上7点去渔港附近的小店,现煮的最香。
芒果是三亚的傲慢!
* 芒果糯米饭是甜品,不是主食。
* 芒果炒牛肉是真·硬菜,别小看。
* 芒果汁要选现榨的,别买瓶装。
* 芒果冰沙比芒果汁更解暑。
* 小提示:8-10月是芒果季其他时间别点。
扎心!
* 网红店食材是冷冻的,本地人不吃。
* 价格虚高味道还没小巷子好,
* 许多网红店是“一日游”陷阱。
* 本地人去菜市场边的小摊,食材新鲜,
* 个人观察:三亚市区骑楼老街的巷子里,藏着不少宝藏小吃。
带特产有讲究!
* 椰子糖、芒果干是首选,不占空间。
* 海鲜干品得提早和航空公司确认。
* 椰子油能够带但别超过限重。
* 烧烤料比食物更简单过关。
* 小窍门提早在淘宝看看哪些特产是南阳人喜爱的,别带错。
三亚的小吃不是随便吃就能吃出舒心感,得懂点门道。下次南阳出发去蜈支洲岛,记得这些知识点不然又得emo了。祝大家吃好喝好回来别胖太多哈~😂