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六月的风一吹内蒙古的大召寺就热闹起来了, 你或许以为那里的美食只有奶茶和烤肉,但其实还有更多宝藏等你来挖!今天我带你看看那些藏在巷子里、不被游客知道的小吃,保证让你吃了还想吃。
你是不是也这样?每次去内蒙旅游要么被网红店骗了要么被路边摊坑了。其实啊真正好吃的小吃都在那些不起眼的地方,我之前就是踩过雷花了高价却吃得没滋味,真的太扎心了。
1. 别再只盯着奶茶了! 大召寺周边的奶茶店确实多,但别以为它们都一样,有些店用的是劣质奶精,喝起来又甜又腻。其实你能够找那种有老匠人手艺的,比如用鲜奶熬制的口感更醇厚,我试过一家小店老板是蒙古族他说“奶茶不是甜的是香的。”这句话让我彻底转变了对奶茶的看法。
2. 烤肉不是唯一选取, 你或许将会觉得去内蒙古不吃烤肉就白来了。其实不然大召寺附近还有不少特色小吃,比如“炒米”、“奶豆腐”、“手把肉”,尤其是“炒米”口感酥脆,配上酸奶简直绝了。不过我提议你别一次吃太多,因为它的热量很高简单撑肚子。
3. 小摊也要挑! 许多小摊看起来干净,其实卫生条件差得让人不敢吃。我有一次在大召寺门口买了个烤肠,结果吃下去后肚子疼了一整天,后来才知道那家摊主根本没洗锅油都是反复用的,选小摊一定要看卫生状况,选有营业执照的。
4. 奶茶要喝“现煮”的。 我以前总觉得奶茶就是加糖加奶,但其实真正的奶茶讲究的是“火候”。有的店会用铜壶煮温度控制得刚刚好喝起来更有层次感。我推荐你去一家叫“蒙味”的小店,他们的奶茶师傅是祖传的手艺,喝一口就能感受到那种温暖。
5. 酸奶不是越酸越好, 内蒙的酸奶很有名但许多游客都被误导了,其实好的酸奶应是绵密顺滑的,而不是酸得让人皱眉头,我有个朋友在大召寺附近发现了一家手工酸奶作坊,老板说“咱们每天只做三桶卖完就歇业。”这类匠心精神真的值得尊重。
6. 不要怕排队! 有时候排长队的小店反而最值得去。我有一次在大召寺附近看到一群人排着队,我就跟着去了,结果那家店的“奶皮子”真的好吃到爆,比我之前吃的任何一种都香。别怕排队说不定你就遇到了传说中的美味。
7. 水果也不能忽视! 内蒙的水果也很特别,尤其是西瓜和哈密瓜。夏天去的话一定要尝一下当地的西瓜,水分足,甜度高比外面买的强多了。不过我提议你买整块的不要买切好的,因为有些地方会用糖水泡,吃起来不健康。
8. 喝酒要小心。 内蒙的酒文化很浓许多人喜爱喝“二锅头”或是“马奶酒”。但若是你不是本地人真的要小心别喝太多,不然第二天会很痛楚。我有个朋友就是在大召寺喝了太多,结果第二天连路都走不动。
9. 带的胃和好奇心! 其实去内蒙旅游最关键的不是景点,而是那些藏在角落里的小吃。它们可能没有广告也没有网红打卡点但味道真的不一样。我提议你带上足够的胃容量,还有一颗愿意尝试的心。
10. 别忘了带走一份记忆。 我曾经在大召寺买了一个手工做的“奶豆腐”,包装简单但味道却让我念念不忘。现在每次想家的时候我就拿出来吃一口仿佛又回到了那个夏天。
六月去内蒙大召寺旅游小吃?这些隐藏美食你绝对不能错过! 你以为只是去逛寺庙,其实这里藏着整个草原的味道。别再被网红店骗了真正的美味往往藏在最不起眼的地方。
编辑:内蒙旅游-合作伙伴
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