前几天我刷到一个视频，说有人从温州坐高铁去四川都江堰旅游，结果一到就直奔小吃街，吃得满身是汗还停不下来，这让我想起本身之前也是一样，看到“麻辣”两个字就走不动路了。其实不只是我许多人都有这类感觉尤其是喜爱吃辣的小伙伴，都江堰的小吃简直让人上瘾。
都江堰的小吃真的许多，比如凉糕、肥肠粉、钟水饺、叶儿粑、三大炮、龙抄手、兔头、锅盔这些都特别有名。每一种都有本身的味道，有的甜，有的辣有的香。
凉糕是夏天吃的甜甜的，有点像冰豆花；肥肠粉是汤底很浓，加点辣椒油好吃得不行；钟水饺是甜的，但也有咸的版本口感很独到。
叶儿粑是用糯米包着肉，蒸着吃软糯香甜；三大炮是糯米团子，扔进铁桶里发出声音听起来就很热闹。
龙抄手是皮薄馅多汤底也很鲜；兔头是川菜里的经典，辣得过瘾吃起来很带劲。
锅盔是烤的外脆里嫩，能够夹各种菜超级方便。
都江堰是成都旁边的一个地方，靠近四川盆地气候湿润，适合种各种农作物所以食材新鲜。
四川人爱吃辣所以许多小吃都会加辣椒，味道更浓郁。
都江堰的饮食文化历史悠久，很多小吃都是祖传的做法，一代代传下来味道越来越正宗。
当地的老字号店家很多，他们做小吃几十年了手艺好，味道稳定。
游客多了小吃街也进展起来了，种类越来越多选取也更多。
而且都江堰的环境好吃小吃的时候还能欣赏风景，心情也更好。
我觉得最推荐的是肥肠粉、钟水饺、叶儿粑、兔头、锅盔这几个。
肥肠粉是我每次去都必点的，汤底香浓，肥肠滑嫩加上辣椒油和花生碎，好吃到想再来一碗。
钟水饺是甜的但也有咸的版本，皮薄馅多咬一口能感受到里面的肉汁。
叶儿粑是糯米做的里面是肉末，蒸着吃软糯香甜特别适合当零食。
兔头是川菜代表之一辣得过瘾，吃起来很有成就感。
锅盔是烤的外脆里嫩，能够夹各种菜吃起来很满足。
都江堰的小吃价格不算贵，大多数都在10元以内。
比如一碗肥肠粉大概8-12元，一根锅盔5元左右一份叶儿粑4-6元。
虽然比温州便宜一点但也不算特别便宜，毕竟在景区附近。
不过假若去若干老街或是小巷子里的小摊，价格会更实惠一点。
而且小吃量大一个人吃一顿够饱，性价比还是不错的。
都江堰的小吃适合喜爱辣的朋友，尤其是川菜爱好者。
也适合吃货们因为种类多，味道丰富能满足不同口味。
还适合喜爱拍照打卡的人，小吃街环境好拍出来的照片好看。
适合家庭出游的人一家人都能找到本身喜爱的吃的。
适合年轻人特别是喜爱尝试新事物的小伙伴。
也适合想要体验四川文化的游客，吃小吃也是掌握当地文化的一种办法。
提议去老街或是小吃街，那里的小吃更正宗。
能够问当地人他们知道哪里的店吃。
尽量选老字号味道更有保障。
不要怕辣适当加点辣椒油，味道更香。
能够多点几种试试不同的口味。
吃完记得喝点茶解辣又提神。
孕妇、小孩、肠胃不好的人要小心点。
太辣的东西有或许刺激胃，吃多了不舒服。
有些人对辣椒过敏吃了会起疹子。
要是吃太多或许将会上火，喉咙痛。
所以吃的时候要留意量，别贪多。
有些小吃能够买来带回家，比如锅盔、叶儿粑、兔头等。
但有些东西不能带比如肥肠粉、龙抄手，简单坏。
能够买若干干粮类的小吃，比如糍粑、麻花保留时间长。
还可以买若干调料包比如辣椒油、豆瓣酱，回家也能做。
但要留意包装避免弄脏或是变质。
带回去的话提早问清楚能不能带走。
都江堰的小吃真的值得一试，尤其是喜欢吃辣的小伙伴，千万别错过，
