从铁岭出发去四川乐山大佛，这些小吃你吃对了吗？（避坑指南+省钱秘籍）

嘿，铁岭的老铁们！准备去乐山大佛玩？别光顾着看大佛，小吃才是灵魂啊！今天咱就唠唠，怎么吃才不踩坑，还能省钱，保证你吃得爽歪歪！

1. 乐山钵钵鸡，到底哪家才是真香？

钵钵鸡是乐山必吃！但路边摊太多了，眼花缭乱。记住，不是越贵越好，也不是越火就一定对味。建议去本地人多的老店，看老板是不是自己动手穿串、调蘸料。调料是灵魂，麻辣鲜香得自己试，别听导游瞎忽悠。有些店就是名气大，味道一般般，咱可不能被坑了。我个人觉得，那种看起来不太起眼，但排队的人里有不少本地阿姨的店，绝对错不了！

避坑小贴士：别被网红店的高价吓到，本地小摊可能更地道！

2. 嘿，甜水面真的甜吗？

甜水面听着像甜的，但其实一点不甜！它是辣的！而且是那种麻得你头皮发麻，辣得你满头大汗的口感。面条是粗的，嚼起来特别有劲，上面铺满了花椒和红油。第一次吃可能会被辣到怀疑人生，但真香定律了解一下？我第一次吃的时候，感觉嘴巴要着火了，但越吃越上头，停不下来！

省钱秘籍：甜水面分量足，一个人吃一碗就够饱，性价比超高！

3. 藤椒鱼，是香还是麻？

乐山的藤椒鱼跟重庆的麻辣鱼不一样，它主打的是“麻”。藤椒的香气特别浓郁，吃下去满嘴都是那种说不出的清爽麻感，不是那种火辣辣的刺激。鱼肉要选新鲜的，是本地的草鱼或者鲢鱼。汤底用藤椒、花椒和各种香料熬制，喝一口，感觉整个人都通透了。不过如果你特别怕麻，可以提前跟老板说少放点藤椒。

个人感受：我个人超爱藤椒鱼！那种麻麻的感觉，夏天吃简直绝了！

4. 豆花饭，是饭还是菜？

豆花饭不是单独的饭，它是一种吃法！就是用豆花（就是嫩豆腐脑）搭配各种小菜一起吃。豆花是素的，但蘸料是灵魂，通常是红油辣椒、酱油、蒜泥、香菜等调成的。再配上一些炒菜，比如回锅肉、小炒肉、炒青菜等，最后再盛上一小碗米饭，豆花拌着菜和饭一起吃，那叫一个香！

避坑指南：豆花要选嫩的，太老就不好吃了。小菜种类越多越好，可以多尝几种口味。

5. 火锅，怎么吃才不贵？

四川的火锅那叫一个火！但是价格也感人啊。怎么吃才不亏呢？别去那些装修得特别豪华的店，越豪华越贵。可以选择错峰吃，比如中午或者下午早些时候去，有些店会有午市特惠。还可以找找那种本地人常去的苍蝇馆子，味道可能更正宗，价格也更实惠。点菜的时候，蔬菜和素菜多点点，肉类适量就好，毕竟蔬菜也能吸油，还能吃饱。

省钱妙招：跟朋友拼桌吃火锅，人均花费能少不少！

6. 乐山烧烤，跟别的地方有什么不一样？

乐山的烧烤跟别的地方比，更注重调料。特别是那一碟干碟，里面有大头菜碎、辣椒面、花椒面等，烤好的串串往里面一滚，那味道，绝了！而且乐山的烧烤种类也多，除了常见的羊肉串、五花肉，还有脑花、心肝、肺片等内脏类烧烤，爱吃内脏的朋友可以放开吃。不过内脏类的烧烤要注意卫生，选看起来干净卫生的店。

个人推荐：一定要试试乐山的脑花烧烤，虽然听着有点重口，但真的好吃！

7. 铁岭出发，交通和住宿怎么省？

从铁岭到乐山，距离可不近。坐飞机的话，先飞到成都，再转车到乐山。记得提前订票，特别是节假日，票特别紧张。高铁也可以，但时间比较长。住宿的话，可以选择住在乐山城区，交通便利，小吃也多。青旅或者民宿是省钱的好选择，干净卫生的青旅床位一晚上也就几十块钱，还能认识各地的朋友。民宿的话，可以提前在网上比价，有时候能抢到优惠。

8. 乐山小吃，带特产回家怎么选？

乐山的特产也多，比如嘉州酥糖、叶儿粑、香辣酱等。带特产回家，可以选择真空包装的，不容易坏。嘉州酥糖口感酥脆，味道香甜，适合当零食。叶儿粑是糯米做的，里面包着肉馅或者豆沙，外面包着叶子，蒸熟了吃，特别香。香辣酱可以拌饭吃，或者做蘸料，能吃好久。买的时候，注意看生产日期，别买过期的。

• 嘉州酥糖 - 酥脆香甜
• 叶儿粑 - 软糯可口
• 香辣酱 - 万能蘸料

好啦，今天的分享就到这里！希望这些小贴士能帮到要去乐山玩的老铁们。吃好喝好，玩得开心！😋

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责任编辑：中东博-背包客