嘿老铁们,刚从峨眉山回来简直爽歪歪,风景没得说但最让我心心念念的还是那满街飘香的小吃,今天就来给你们掏心窝子分享,保证让你去了不踩雷一口一个舒心感爆棚。
说真的峨眉山不光有猴子捣蛋,好吃的才叫绝!我跟你说别看有些店不起眼那味道,绝了!咱们走一条条给你们说道说道!
「峨眉香橙」嘿你晓得峨眉山除了有猴儿还有啥宝贝不?喏扁圆身板的峨眉香橙噻,皮厚色橙黄摸起粗拉拉嘞掰开里头肉瓣排得齐齐整整,酸的果肉裹着冲鼻香,硬是比那些甜得腻人的橙子巴适得多!莫看它长得憨吃法花样多得很,直接剥开啃起解渴榨汁更安逸——果皮油分滋啦一炸,满屋喷香,我当时直接炫了俩酸得我直咧嘴但就是停不下来!
说到峨眉山的特色周鱼鳅这家店务必给个特写!来峨眉肯定要尝尝鳝丝,鳝丝丝滑鲜嫩上面配有藿香,看起很辣其实还好味道那叫一个鲜!但我个人更斜体强烈推荐/斜体他们家的泥鳅,我一个不怎么喜爱泥鳅的人,都吃得那叫一个香,滑溜溜的配上他们家的调料简直了!(就是有点贵但值,)
「白面锅盔」绝对不能错过,它是一种用白面烙制而成的饼,里面能够夹喜爱的各种菜,一口咬下去满口都是幸福的味道,我第一次尝试时简直被它的美味惊呆了,满足感瞬间爆棚!外面酥脆,里面软和夹点啥都好吃,推荐夹土豆丝或腊肉绝了!
作为四川非常常见的小吃,峨眉山的酸辣粉在传统的基础上融入了当地的特色。辣味浓烈酸味适中。嗦一口那酸爽直接从舌尖辣到胃里舒服!粉条Q弹汤头浓郁加点花生碎完美! 不吃辣的能够少放点辣椒,也能吃得很开心。
提到峨眉山的小吃首屈一指的必然是豆腐脑。这道看似简单的早餐食品却是峨眉山人日常生活中不可或缺的一部分。峨眉豆腐脑选用优质黄豆磨浆制成,口感细腻滑嫩搭配上特制的辣椒油、花椒粉和葱花,每一口都能感受到浓郁的豆香与麻辣的刺激。我每次来都必点早上来一碗,开启元气满满的一天。
第二天:峨眉山景区-报国寺附近美食。上午游览报国寺感受浓厚的佛教氛围。临近中午在报国寺周边找一家小店,品尝特色美食——叶儿粑。叶儿粑的外观十分可爱用新鲜的粽叶包裹着糯米团。轻轻剥开粽叶一股清新的粽叶香混合着糯米的软糯香气扑面而来。咬上一口糯米皮软糯细腻内馅口味多样,有咸香的肉馅。甜的豆沙馅也超赞糯叽叽的愉快!
来到峨眉除了品尝地道的豆花饭,还有一道不可错过的佳肴——峨眉鳝丝。这道菜品以鲜嫩的鳝鱼为主料,搭配独有的调味料烹饪出的鳝丝鲜美无比,让人回味无穷。滑嫩入味,配上藿香绝配!
冷串串以其特别的制作方法和适合夏天食用的特点,吸引着食客成为峨眉传统名小吃的代表。荤素菜品被巧妙地用竹签穿成串,再浸泡在特制的汤汁中。夏天来一份冰爽又过瘾,巴适得很!
四川峨眉山这座集自然奇观与人文魅力于一身的名山不仅是佛教文化的圣地更是川菜文化的发源地之一。这里不仅有云海、日出和佛光等壮丽景观,还有让人流连忘返的美食文化。从街头巷尾的小摊到古色古香的茶馆,从鲜嫩爽滑的豆腐脑到香气扑鼻的麻辣串串,每一道小吃都仿佛倾诉着峨眉山的独到风情。来峨眉山不尝尝这些小吃,那真的白来了!👍
赶紧收拾行李带的好胃口,来峨眉山吃吃吃吧!保证让你一口入魂回味无穷!
必吃美食 | 推荐指数 | 个人感受 |
峨眉香橙 | ★★★★★ | 酸爽解渴爱了爱了! |
周鱼鳅 | ★★★★☆ | 泥鳅绝了味道好! |
白面锅盔 | ★★★★★ | 幸福感爆棚好吃。 |
酸辣粉 | ★★★★☆ | 辣得舒服嗦粉愉快! |
峨眉豆腐脑 | ★★★★★ | 每天都要来一碗! |