精彩评论





嘿鞍山的朋友们,我是去年刚从乐山回来的"过来人",专门研究过四川美食的,别看乐山主要是去看大佛的,那里的吃的才是重头戏,今天就用我的亲身经历,给大家捋一捋去乐山必吃的小吃清单和避坑指南。
先说重点:乐山小吃真的不贵但别被花里胡哨的招牌骗了。许多游客会被"网红店"吸引,其实很多本地人才知道的好吃头藏在不起眼的小巷子里。
这可是乐山特色。热腾腾的牛肉汤加几片牛肉再来点蔬菜,简直绝了。去年冬天我去的时候早上6点就有人在排队,记得要清汤的味道更正宗。
生活案例我朋友小王第一次去要了麻辣的,结果吃了一半就吃不下了,清汤的才吃完整碗。
冷锅串串不用本身烫,端上来就能吃。关键看调料。辣椒和花椒的比例要掌握好,我推荐去老字号"任家菜钵钵鸡",他们家的调料是祖传配方。
小贴士:别光顾着吃肉他们家的藕片和莴笋特别入味!
乐山豆腐界的扛把子。口感细腻做菜也好吃。去年我去的时候发现一家小店把豆腐做成各种创意菜,比如豆腐脑、豆腐包...
留意别被外面的摆盘迷惑尝尝豆腐本身的口感最关键。
乐山烧腊界的明星!他们家的卤鸭子外酥里嫩配米饭超好吃。我每次去乐山必吃!
菜品 | 推荐指数 | 价格参考 |
---|---|---|
卤鸭子 | ★★★★★ | 45-60元/只 |
烧鸡 | ★★★★☆ | 35-50元/只 |
乐山特色小吃糯米皮包馅料,蒸熟吃。有甜有咸咸味的配肉末,甜味的配豆沙都好吃!
个人体验:我第一次吃的时候以为是个甜点结果咬开是咸的,差点没反应过来!
从鞍山到乐山坐飞机大概4小时,高铁需要转车约10小时,去年我选的高铁路上能够看看沿途风景,不过说实话高铁上的餐食真的一般,到了乐山才找地方吃好的!
生活案例我同事老张从鞍山飞到成都,再转车到乐山他说"要是知道乐山小吃这么好吃,我直接飞乐山就好了"。
友情提示:乐山小吃普遍偏辣鞍山的朋友或许不太适应。可以提早告诉店家"微辣"或"少辣"。
乐山之行一半看大佛,一半吃小吃!作为过来人我提议:
期望我的经验能帮到鞍山的朋友们!祝大家在乐山吃得开心!🥳