精彩评论








家人们谁懂啊!从新疆博尔塔拉到四川都江堰,这趟美食跨度简直了,🤯 想象一下从牛羊肉香到麻辣鲜香,这反差谁顶得住?赶紧上车这份避坑攻略你不得看看?
博尔塔拉这地儿简直是肉食爱好者的天堂啊,手抓饭必点黄澄澄的米饭配上大块羊肉,一口下去满足感爆棚!还有烤全羊那香味隔着几条街都能闻到,表皮酥脆,内里嫩滑绝了!留意,这里的肉量超级足吃不完别硬撑,不然走不动路!
奶茶也不能错过奶味浓郁,还有点咸味跟内地的不一样,第一次喝有或许不习惯,但喝上瘾了就停不下来!还有那个馕烤得金黄脆脆的,蘸着羊汤吃味道绝了!来了就放开吃这边的肉和面食都是大自然的馈赠,纯天然无添加!
个人感受我在博尔塔拉吃烤全羊的时候,感觉人生都圆满了!那羊油滴在手上烫得我嗷嗷叫,但根本停不下来。
这可是个大疑问!新疆那边饮食偏油偏肉,到了四川直接吃麻辣肠胃或许将会罢工,
提议先从清淡的川菜着手,比如担担面或回锅肉这些相对温和,不要一上来就挑战水煮鱼或麻婆豆腐除非你想体验“辣到飞起”的快感,
我自身试过的方法是:在去四川前三天稍微吃点辣的“预习”一下,比如小米辣炒肉,到了四川后先喝点酸梅汤或凉茶帮助消化, 随身带点肠胃药以防万一,
还有多喝水!真的!四川气候潮湿辣的东西吃多了简单上火,多喝水能缓解,我个人是到了都江堰后,先吃了两顿清淡的第三天才敢挑战麻辣火锅,结果还是辣哭了,循序渐进别急。
都江堰除了网红店还有许多深藏不露的小店!
比如那个张蒸笼就在老街上,卖的是蒸牛肉和蒸排骨,味道超级正宗价格还便宜,经常排队!
还有王麻子肥肠粉店面不大,但每天早上都挤满了人,那肥肠粉Q弹爽滑辣椒和花椒的搭配绝了!
陈麻婆豆腐老店也值得一试虽然名字听起来有点土,但味道真的能打,
我自身还发现一家叫“幺妹小吃”的地方卖的是川西特色小吃,比如叶儿粑和糖油果子都是小时候的味道!
提议用地图搜“都江堰 老字号”或“都江堰 本地人常去”,能找到不少惊喜!不过要留意这些小店或许没有网络评价,全靠口碑所以去之前问问当地人。
这疑问问得好,我个人觉得新疆菜更侧重于肉香和奶香比如烤肉、抓饭,这些菜单独吃就很香但可能不太需要配饭。
而川菜呢特别是麻辣口的简直是干饭神器!比如辣子鸡、水煮肉片,越吃越想吃饭一碗饭下去根本不够。
我本身做过实验吃新疆烤肉我能吃两三个馕但可能不需要配米饭;吃四川火锅,我能吃三碗米饭还得加菜!
假使你是干饭人那川菜绝对更对你的胃口!但假使你是肉食控那新疆菜会让你!
不过两种菜我都爱!新疆的豪迈和四川的麻辣,各有各的魅力!
别傻了!都出来玩了还想着减肥?😂 但倘使你真的想控制一下,能够试试这些:
第一多吃蔬菜!新疆的拌菜和四川的素菜都许多比如凉拌折耳根、拍黄瓜,这些低卡又好吃,
第二少吃油炸!虽然酥肉和炸串很香但真的热量爆炸!能够换成烤鱼或是蒸菜。
第三多运动。在都江堰能够爬爬青城山,在博尔塔拉能够骑骑马,既能看风景又能消耗卡路里,一举两得。
第四喝点代餐!比如蛋白粉或代餐奶昔虽然有点无聊,但能顶饱。
不过我个人觉得,偶尔放纵一下也没关系!毕竟人生苦短务必……啊呸,是务必开心。吃就完事了!
这俩完全是两种画风。
新疆奶茶是咸的里面有砖茶、牛奶和酥油,喝起来香浓顺滑适合搭配馕或抓饭。第一次喝可能将会觉得“这茶怎么是咸的?”但喝惯了会上瘾!
四川盖碗茶则是甜的里面有花茶、红枣、枸杞等,喝起来清甜解腻适合搭配担担面或是龙抄手。在茶馆里慢慢品感觉特别有格调。
我个人是两种都喜爱!早上喝新疆奶茶下午喝四川盖碗茶完美。
假如你喜爱浓郁的味道,选新疆奶茶;假如你喜欢清新的味道,选四川盖碗茶。不过能够都试试!毕竟多尝尝总没错。
这可是大事。食品安全无小事啊!
第一看环境!店面干净不干净很要紧!假如地上都是油服务员手都不洗赶紧跑!
第二选熟食!尽量吃刚做好的别吃放着的。比如烤肉看火候够不够;比如凉菜,看是不是当天做的。
第三喝烧开的水。别乱喝生水或是不干净的水,简单拉肚子。
第四少尝试生食!比如生鱼片、醉蟹等虽然好吃但风险也大。
第五带点药。肠胃药、消炎药、止泻药,以防万一。
我自身有一次在四川吃了不干净的东西,拉了三天差点脱水!宁可信其有不可信其无!安全第一美食第二!
这可是门学问。
我提议:
地区 | 美食 |
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博尔塔拉 | 手抓饭、烤全羊、奶茶 |
都江堰 | 火锅、串串香、肥肠粉 |
好啦以上就是我的避坑攻略!期待对你有帮助。出发吧吃货们!🎉