从锡林郭勒盟到厦门毓园，吃货的旅程怎么少得了这些隐藏美食？（解密+攻略）
最近有个新闻说是一群老铁从内蒙古锡林郭勒盟出发，一路南下到厦门毓园本来是计划吃遍沿途的美食，结果发现许多隐藏款根本不知道怎么找，这简直就是我的痛点啊，每次出门旅行不是吃网红店就是被导航带到游客陷阱，真正地道的小吃反而找不到，今天就来聊聊怎么在旅途中找到那些不为人知的美食，顺便给大家分享若干私藏攻略。
其实许多时候不是没得找，而是咱们太依赖导航和点评软件了，那些评分高、评价多的店，要么排队排到天荒地老，要么就是被商业化了味道一般，真正的隐藏美食往往藏在犄角旮旯里需要一点“寻宝”精神，就像我在厦门找到的那家沙茶面，藏在居民楼里门口没招牌，但味道绝了！
最简单的方法就是观察，当地人排队的地方一定有料。比如在锡林郭勒盟看到蒙古包门口停着许多本地车牌的车，那基本就是好地方。还能够直接问酒店前台或是出租车司机，他们推荐的店常常不会错，记得有一次在厦门问路，结果被推荐了一家卖海蛎煎的老奶奶摊子，味道直接封神。
往往有以下几点第一门面不咋地甚至有点破旧；第二，没有拍照的游客全是本地人；第三，价格便宜到不敢信任；第四，店名或许很土或是没有名字。比如我在厦门毓园附近找到的一家小吃店，叫“老张”连个招牌都没有，但生意得不行。
别只看网红攻略多刷刷本地论坛和豆瓣小组。许多美食爱好者会分享本身发现的宝藏店铺。还能够若干小众的APP，比如“大众点评”的“探店”功能，有时候能刷到部分本地人才知道的好店。不过要留意有些评价或许是刷的要学会辨别。
除了必吃的烤全羊我还发现一家卖“手把肉”的小店，老板是本地牧民肉都是当天现杀的，味道特别鲜。还有一家卖奶茶的摊子，用的不是袋装粉而是本身熬的，奶味浓郁喝完感觉整个人都暖和了。这些店一般不在旅游攻略上，但绝对值得一试。
毓园本身没啥吃的但周边有几家小店绝了，比如“阿伯沙茶面”汤头浓郁料足到不行；还有一家卖“土笋冻”的摊子，虽然看着有点恶心但味道真的绝；另外一家卖“烧肉粽”的店，糯米软糯肉香四溢，这些店都在小巷子里需要拐几个弯才能找到，但绝对值得！
第一看价格。假如一份普通小吃卖到上百块，那肯定有难题；第二观察菜单，有些店会故意把价格写得很小，实际结算时再告诉你；第三，提早问清楚。点菜时能够问一句“这个多少钱”，避免后面被加价。我在厦门就被一家店坑过，点了份海蛎煎结账时发现比别家贵了一倍！
其实现在许多小摊都有营业执照了，不用担忧安全疑问。但假使还是担忧能够选那些看起来干净整洁的店。 能够提早拍张照片发给朋友，让他们帮忙看看。我在锡林郭勒盟吃烤羊的时候，就拍了照片发给闺蜜她还说“看起来挺靠谱”。大胆去尝试但也要留个心眼！
| 地区 | 隐藏美食 | 特色 |
| 锡林郭勒盟 | 手把肉 | 现杀现做鲜嫩多汁 |
| 厦门毓园 | 阿伯沙茶面 | 汤头浓郁料足 |
总结一下：吃货的旅行不仅要吃还要会吃！从锡林郭勒盟到厦门毓园，每一步都是寻宝之旅。期望这些小技巧能帮到大家，祝大家都能找到属于本身的隐藏美食。😋🍜
编辑：厦门旅游-合作伙伴
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