精彩评论
东北文-驴友
2025-08-01它是厦门人喜爱的传统小吃，也是游客来厦必尝的特色美食之一。三 花生汤 花生汤是一道甜汤，以花生仁为主要原料，经过慢火炖煮至花生软烂，汤汁浓稠如浆。花生汤口感细腻，香甜可口，花生的香味浓郁醇厚。在厦门的一些老字号店里，还会在花生汤中加入鸡蛋，使汤的口感更加丰富，营养也更加全面。厦门鼓浪屿上一道不可或缺的传统小吃，承载着几代人的味蕾记忆。它的历史可以追溯到上世纪30年代，叶成屋自小便跟随长辈学会了制作麻糍等手艺。1935年，叶成屋来到厦门，开始以卖麻糍为业。起初，他肩挑食担，走街串巷，纯手工制作的麻糍因其独特的口感和香甜的味道，逐渐赢得了人们的喜爱。
余诗韵-十年导游
2025-08-01厦门鱼丸的极致，在于 “只用新鲜海鱼，绝不加淀粉”。马鲛鱼去骨后用铁棒捶打两小时，鱼糜与猪骨汤同煮，颗颗鱼丸在汤中如珍珠浮沉。在鼓浪屿的林记鱼丸店，师傅林阿伯展示着祖传技艺：“捶打鱼肉时要顺着一个方向，才能打出 Q 弹口感。” 汤头清甜，鱼丸弹牙，连汤带丸喝上一碗。说到厦门的美食，怎么能不提烧肉粽呢？这道传统的小吃以香菇、虾米、猪肉和糯米为主料，经过精心制作而成。每一口咬下去，粽子的香甜与肉的鲜美交融在一起，令人回味无穷。趁热吃，口感更佳，搭配沙茶酱和蒜蓉，绝对让人。 海蛎煎——在海的怀抱中品味 海蛎煎在厦门被称为“蚵仔煎”。
景区讲解员
2025-08-01从清晨到日暮，从老街到夜市，厦门的烟火气始终萦绕在每一道小吃的细节里。无论是沙茶面的黄金汤底，还是土笋冻的弹牙口感，这些承载着百年技艺的美食，既是游客的味觉记忆，更是本地人的精神图腾。2024年厦门文旅局数据显示：美食旅游贡献了全市旅游收入的23%，而这份数字背后，是无数街坊用匠心守护的鹭岛味道。
郁轩-导游
2025-08-01海西地区有许多令人惊艳的特色小吃，以下是其中一些：福州鱼丸：以其皮薄馅大、色泽洁白、质嫩滑润清脆、富有弹性、味道鲜美而著称。鱼丸的制作原料主要是鳗鱼、鲨鱼或淡水鱼，将鱼肉剁碎后挤成小丸子，再用汤煮成。每一口都能感受到鱼肉的鲜嫩和汤汁的鲜美。厦门沙茶面：厦门的代表性小吃。此外，在厦门还有同安封肉、同安煎蟹翔安番鸭面线、八市的钟丽君满煎糕和朱记手撕鸡、七市阿美芋枣等美味，可谓每个地点都有口味不同的特色美食。网友热评 高频词汇 看到有人分享厦门美食，网友们纷纷坐不住了，评论了起来。其中，“好吃”是许多人对这些美味的一致评价。不少人因为这些美食。
旅游顾问团队
2025-08-01在厦门的街头巷尾，你总能找到一家好吃的沙茶面馆。一碗热腾腾的沙茶面下肚，瞬间就能感受到厦门的热情与魅力。厦门海蛎煎：香脆可口，内馅鲜美 厦门人对海蛎的热爱可不是盖的！他们不仅将海蛎煮面、炒食，还喜欢将其油炸成海蛎饼。这就是极具厦门特色的小吃——海蛎煎。
