临夏特色小吃:临夏的美食以浓郁的地方特色著称推荐品尝“河州包子”，外皮松软，内馅鲜美；还有“东乡手抓羊肉”，肉质鲜嫩，风味独有。 沿途特色小吃:在前往独库公路的路上，可以尝尝“烤馕”，这是新疆的传统面食香脆可口，适合路上充饥。 独山子美食:到达独山子后不妨试试“大盘鸡”，鸡肉嫩滑。以下是临夏到新疆布尔津旅游时可以尝试的小吃推荐: 临夏酿皮:这是临夏的传统美食用高筋面粉制作的面筋和凉皮，搭配特制辣椒油、醋和蒜泥，酸辣可口。 手抓羊肉:选用新鲜羊肉，简单调味后炖煮，肉质鲜嫩不膻，是新疆更具代表性的美食之一。 布尔津烤鱼:用额尔齐斯河的冷水鱼，经过秘制调料腌制后炭火烤制。